時間：2016-06-22 17:43:40 編輯：本站整理 655
民間傳言吃芝麻能治療便秘？這是真的嗎？吃芝麻對治療便秘真的有用嗎？下面我們來詳細介紹下！
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；中醫中藥理論認為，黑芝麻的功能主治：補肝腎，益精血，潤腸燥。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發早白，病后脫發，腸燥便秘。 所以黑芝麻是治療便秘的有效食物之一。
功效：防止動脈硬化，潤腸通便，抗衰老。
做法：取黑芝麻30克，粳米30克，白糖適量。粳米淘洗干凈放入鍋內，加水煮成粥。黑芝麻炒干出香味，待米成熟后，加入黑芝麻和適量白糖繼續熬制幾分鐘即可。
功效：補脾養肺、滋補肝腎，養顏潤膚。
做法：準備山藥15克，黑芝麻150克，粳米60克，鮮牛奶200毫升，冰糖100克，玫瑰糖6克。將粳米用清水浸泡一小時，撈出濾干；山藥切成小顆粒；黑芝麻洗凈后曬干，炒香，加入鮮牛奶和清水攪拌，磨成漿，濾出漿汁；鍋中加入適量水，放入冰糖，大火煮溶，將漿水倒入鍋內與冰糖攪勻，加入玫瑰糖，邊煮邊攪拌成糊。
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