時間：2019-03-26 08:05:12 編輯：5號網-wsy 720
馬蹄糕的熱量算是比較高的一種食物，它每100克含有373大卡的熱量，所以對于想要減肥的朋友們來說要少吃一點，吃多了會導致肥胖。
馬蹄糕熱量高。
每820克的馬蹄糕具有3058大卡的熱量。而馬蹄中含大量的淀粉，加上低聚糖和單糖，占干重的86%以上。淀粉18.8%，蛋白質2.3%，脂肪0.2%，灰分1.6%。多種維生素A、B1、B2、C，和礦物質鈣、磷、鐵等。除此，還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑制作用。
馬蹄糕的熱量(以100克可食部分計)是373大卡(1560千焦)，單位熱量較高。
每100克馬蹄糕的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的16%。
消化力弱者要少吃馬蹄糕，雖然馬蹄糕好處很多，但過量了也有危害，所以不建議多吃。
馬蹄糕雖然對身體有很多調理作用，并且營養價值又很豐富還能促進我們的食欲，但是我們一定要注意身體的情況去選擇食物，了解了哪些人不適合吃馬蹄糕以后，我們就能更好的保證了飲食，也能夠避免食物對身體造成的傷害。
1、抗癌作用：上海腫瘤病防治研究協作組，在篩選中發現。馬蹄各種制劑，在動物體內均有抑瘤效果。
2、抗菌作用：荸薺英有抑菌作用，并能抑制流感病毒。另外，荸薺英能抑制大腸桿菌的活性達80%(10小時后)。
3、利腸通便：馬蹄含有粗蛋白、淀粉，能促進大腸蠕動。
4、利尿排淋：馬蹄水能利尿排淋。
5、清肺化痰：馬蹄甘、寒，能清肺熱;又富含粘液質，有生津潤肺化痰作用，故能清化痰熱。
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