時間：2019-05-31 10:17:48 編輯：本站整理 417
大家知道蟲草花是什么嗎，蟲草花屬不屬于菌類呢，蟲草花的作用有哪些呢，蟲草花可以怎么補我們的身體呢，蟲草花怎么食用好，今天就一起來看看吧！
是的，蟲草花是菌類，所以也可以說屬于蘑菇。
蟲草花是一種頗受歡迎的食材，也是一種珍貴的滋補食材。但蟲草花并不是所有人都適合吃的，首先適宜吃的人有腦力勞動者、亞健康人群、易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低、腰膝酸痛、腎功能差、面部色斑、晦暗的。但是嬰兒、發燒、婦女月經期是禁忌服用的；還有就是熱性體質的人，高血壓中風的人，以及腫瘤病患者在放療期間應慎用或不宜用的。
蟲草花雖說沒有什么副作用，但是如果它與其他補品或者保健品同吃的話，是很容易會引起上火的，不宜吃太多以及吃得太頻繁。在食用前最好不要清洗蟲草花，但如果買散裝蟲草，經過很多人的接觸，看上去不太干凈，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
蟲草花中含有大量的蟲草多糖（包含蟲草酸）、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等，其含量均高于一般的菌類，蟲草花最特殊的是含有較多的蟲草素，具有很好的殺菌抗炎抗癌功效。
01、平喘止咳 對于容易干咳的人們，用蟲草花來熬湯可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎。?
02、補腎、提高記憶力 蟲草花能壯陽補腎、增強體力和精力，對于恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。?
03、改善心腦血管疾病 蟲草花可以降血壓、降顱壓，同時對于腦血栓、冠心病、手足麻木等癥狀都有緩解的作用。?
04、美容養顏抗衰老 蟲草花還有潤肌養顏的功效，尤其可以消除女性的“蝴蝶斑”。經常服用蟲草花可以很好地調節內分泌和免疫系統，起到抗衰老的作用。 05、抗疲勞 蟲草花對于缺氧、疲勞有緩解的作用，適合經常腦力勞動者和長期使用電腦的白領上班族服用。
干蟲草花營養豐富，富含蛋白質、維生素A、維生素B1、蟲草素、甘露醇、蟲草多糖及鐵、鈣、鋅等礦物質，具有益肝腎、補精髓的功效，是一種很受歡迎的食材，經常用于制作湯料和藥膳。如蟲草花燉雞、蟲草花豬肺湯等藥膳，不僅營養美味，還能滋補身體，深受大家的喜愛。
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