時間：2016-07-14 10:42:01 編輯：本站整理 3435
豬血可以滋補身體，其味道鮮美。但是對于胃潰瘍，胃炎和其他胃病癥狀的人來說，一些刺激性的食物會刺激腸胃，引發(fā)難受。胃不好可以吃豬血嗎？胃不好吃豬血好不好？
動物的血性平味咸，是理想的補血佳品。動物的血含鐵量高，且容易被人體吸收利用，還含有多種微量元素和維生素K，動物的血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害。
動物的血本身容易消化，但不宜與黃豆同食，易引起消化不良，另外上消化道出血者不能吃血，容易影響對病情的判斷。
因此腸胃不好可以少量吃雞血，鴨血或豬血，但不要做成辣味的，另外不要和黃豆一起吃。
同時豬血素有“液態(tài)肉”之稱。它的蛋白質含量略高于瘦豬肉，所含氨基酸的比例與人體中氨基酸的比例靠近，極易被消化、吸取。而且豬血中脂肪含量十分低。
豬血以每天進食150—200克為宜，每周可進食2—3次。
胃下垂、痢疾、腹瀉等疾病患者不要食用豬血。做大便通例檢測前3天也忌食豬血。
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