時間：2019-11-30 11:21:10 編輯：本站整理 146
大家在生活中應該都聽說過非常多的食物吧，但是你不知道你吃貴烏龜嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟烏龜有什么贏價值呢，以及烏龜怎么做好吃呢？跟著小編我們一起來學習吧。
時珍說過：“介蟲三百六十，而龜為長龜，介蟲之靈長者也。”烏龜肉營養豐富，含豐富蛋白質、礦物質等，烏龜蛋白有一定的抗癌作用，能抑制腫瘤細胞，并可增強機體免疫功能。如果是患有癌癥的患者做完化療后產生的不良反應，包括氣陰兩傷等都可以食用烏龜作為調養。
1、先將烏龜用開水燙死后剖殺，去除內臟，洗凈血污，砍成粗塊備用。
2、茯苓洗凈切塊，生姜洗凈。
3、以上湯料準備就緒后，同放進燉盅內，加適量清水，隔水燉3~4小時。待溫后，調味飲食。
1、烏龜肉是不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜、帶魚、平魚、銀魚同食的，如果我們一起吃這些食物，那么就會對我們的身體造成傷害了，出現相克的情況不利于我們健康。龜肉與人參相克，服用人參、沙參時食用龜肉能產生不良反應或影響療效，故服人參、沙參時不宜食用龜肉，更不宜用龜肉燉人參、沙參作為補品食用，雖然這些食物都是非常好的了，但是如果我們搭配在一起吃，那么就不利于身體的健康了。
2、還需要我們去注意的烏龜情況還有不少了哦，由于肝炎患者由于胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調等因素，消化吸收機能大大減弱。而烏龜含有很豐富的蛋白質，病人食后不僅難以吸收，反而會加重肝臟負擔，使食物在腸道中腐敗，從而會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥。嚴重時肝細胞還會大量壞死，血清膽紅素劇增，血氨濃度升高，誘發肝昏迷。龜肉不適合感言的病人食用，以免食用不當對疾病產生副作用，而且還會引起腹痛嘔吐的情況出現。
烏龜殼不可以直接吃 一般多是用作中藥 可以用來煮龜板膠 就像煮骨頭湯那樣，也可以用來烘焙之后研成細末 滋腎潛陽，退虛熱。主治 腎陰不足、骨蒸勞熱、久咳、咽干口燥、遺精、崩漏帶下、腰膝痿弱無力、久痢久瘧等癥。
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