時間：2020-09-08 13:38:59 編輯：本站整理 0
提起榛子相信大家并不陌生，它的外形就像板栗，吃起來綿軟香甜，成為大家歡迎的一道堅果食品。那么自己買回家的榛子應該怎樣吃呢。
可以。 榛子是常見的一種堅果，又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木的植物果實，新鮮的榛子味道細嫩，但是不好保存，為了延長榛子的可食用期限，可以將榛子用清水煮熟食用，煮熟的榛子味道和板栗差不多，非常可口。
榛子泡水不會開口，榛子的外殼非常的堅硬，浸泡是無法泡軟的，也不會開口，烹調(diào)榛子前，如果擔心榛子不會開口，可以提前在榛子外殼上面劃一道口子，這樣榛子在烹調(diào)之后就會有口子，可以簡單的將榛子外殼去掉。
一般新鮮的榛子放在冰箱中保存的話，建議放在冷藏區(qū)域保存，因為榛子的含水量比較低，對濕度的比較敏感，放在冷凍區(qū)域密封保存，容易使榛子受潮，而出現(xiàn)長霉、變質(zhì)的情況，但是需要助注意放在冷藏區(qū)域保存的話，榛子需要密封起來，防止榛子被空氣中的細菌等微生物感染和串味的情況。
榛子比較容易出現(xiàn)受潮的情況，而導致榛子變質(zhì)，以下有兩種比較常見的防潮方法： 1.干燥劑、吸水器；在存放榛子的時候盡量將榛子放在陰涼干燥處，可以在放榛子的周圍放上干燥劑和吸水器，防止周圍水分進入榛子內(nèi)。 2.白酒；在榛子周圍放上一些白酒瓶，白酒的酒味有一定驅(qū)蟲的功效，可以防止榛子受到蛀蟲的侵害，對榛子的保存有一定的作用。
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