時間：2016-08-11 11:05:38 編輯：5號網-qiwen 4271
秋天到了，這是一個成熟的季節(jié)，瓜果蔬菜各種食物十分充足，這是吃貨值得狂歡的節(jié)日，不過有古言說秋季不宜吃瓜，這是為什么呢？秋季吃瓜有什么危害？
說“秋瓜壞肚”，是因為秋季溫度降低，且瓜果類多屬于生冷水果，加上一些人喜歡把瓜果冰鎮(zhèn)后再吃，這樣很容易傷害脾胃，胃腸功能容易發(fā)生紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化道癥狀。這類人群就應該減少瓜類水果的食用，或者，可以選擇將瓜類水果蒸煮加熱，去寒后再食用，這樣既可以保證一天水果的攝入量，還能讓腸胃舒服。而肚子沒有出現(xiàn)不適感的正常人群，大可不用糾結“秋瓜壞肚”的問題。能否吃瓜，決定因素不在時節(jié)，而在于人的體質和吃瓜的度。
古人云：肺燥傷肝要吃酸，從五行生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。因此應適當吃點酸味的食品，由于“酸入肝”，可以強大肝木，防止肺氣太過對肝造成損害。酸味食品可以收斂肝氣，具有保肝護肝的作用，但也不可以過量。由于很多酸性食品，如醋、烏梅等，它的酸味能刺激胃，易導致發(fā)生胃潰瘍、胃炎等病，對身體極其不利。但一些“果類”卻可以多吃。梨可潤肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用，對夜間失眠的老人尤為適宜。葡萄可以預防疲勞，有益氣、補血、利筋骨、健胃、利尿等作用。
忌暴飲暴食
一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積，使人發(fā)胖。在秋季飲食中，要注意適量，不能放縱食欲，大吃大喝。
忌吃辛辣生冷的食物
秋天還應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。也要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發(fā)的功用，因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。另外，由于秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。
煎炸食物
中醫(yī)學認為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復發(fā)或逐漸加重。所以，秋令飲食養(yǎng)生應忌過燥的食物，比如一些煎炸類食物。另外，為迎接冬季的到來，人體內還會儲存御寒的脂肪。因此，熱量的攝取大于散發(fā)，稍不小心，體重就增加，所以肥胖者秋季更應注意減肥，應多吃低熱量的減肥食品，如紅豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。此外，普通人立秋后在飲食上要增酸，以增強肝臟功能，要多吃蘋果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，對高血壓、冠心病、糖尿病等疾病都有療效。
忌吃油膩、煎炸的食物
油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，加重體內積滯的熱氣，不利于潤燥，許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病常在秋季復發(fā)或加重，就是因為這個原因。
忌盲目控制飲食
秋季人易胖，有些怕胖的人為了控制體重，在秋季只吃瓜果蔬菜，不吃主食。這種做法不可取。無論任何季節(jié)，忽視主食進行減肥的行為都極其不當。人所需要的營養(yǎng)物質和能量儲備應全面而均衡，必須通過豐富的飲食提供，主食更是不可缺少的營養(yǎng)來源。此外，常被減肥一族鄙視的肉類，也同樣含有其他食物無法替代、人體必需的營養(yǎng)元素。盲目改變飲食結構，對于身體有害無益。
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