時間：2021-07-22 11:30:10 編輯：5號網-zhaowei 0
西柚是我們大家很多人都吃過的一種水果，而市面上除了西柚，還有很多人所說的葡萄柚，那么這兩種水果是否是同一種，那么我們便來了解一下西柚是葡萄柚嗎？西柚是酸性還是堿性？
葡萄柚和西柚是一種水果，葡萄柚是甜橙與柚子的混種，別名西柚，葡萄柚的外皮為黃橙色有風紋，具有皮薄多汁的特點，根據品種的不同，果肉的顏色也會有所不同，它起源于亞洲，在我國也只有浙江、廣東、四川有少量種植。從外形上來看，葡萄柚的體形較小，表皮顏色多為黃橙色，果皮較薄。葡萄柚外皮具有風紋、多汁、皮薄等特征，果肉柔嫩、多汁爽口，味偏酸、帶苦味及麻舌味，略有香氣。葡萄柚這個名字的由來與它的果實是有著很大的關系的，葡萄柚在掛果時果實之間的距離非常近，一般多為簇生狀，因為葡萄柚的果實也不大，看起來就像是葡萄一樣垂吊著，所以被稱為葡萄柚，也被叫做西柚或者朱欒。
西柚是堿性食物。常見的“堿性食物”有：蔬菜類，所有類型，尤其是甜菜、羽衣甘藍、韭菜、芥菜、蘿卜、菠菜；水果類，各種類型，尤其是棗、無花果、香蕉、杏干、蘋果、西梅、葡萄干；調料/香草類，所有類型，尤其是薄荷、羅勒、香菜、咖喱粉、荷蘭芹。堿性食物有助于堿化尿液、腎臟排酸，比如增加尿酸排泄，這可能對痛風是有益的。總之，食物的確有酸性和堿性之分，它們對身體健康的確有一點影響，但不足以引起體液變酸，更與酸性體質毫無關系。西柚營養豐富，含有多種多樣人體需要的營養物質。據分析，每100克柚果中含水分89克、蛋白質0.89克、脂肪0.1克、碳水化合物9.5克、鈣18毫克、磷17毫克、鐵0.1毫克、維生素B0.06毫克、維生素B10.03毫克、維生素C40毫克。
西柚是又酸又苦的，但味道偏酸更多一些。西柚又稱為葡萄柚，其果肉的顏色為淡黃白或粉紅色，果粒飽滿多汁，帶有濃濃的果香氣，由于它含有的酸性成分較多，所以多數情況下口味是偏酸的，而它帶有苦味的原因，可能是品種不同、未成熟、過度凍傷或者腐爛變質等情況造成的，如果是腐爛變質的情況的話，就不建議食用了，以免影響身體的健康。西柚的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C等營養成分，有美容養顏、生津解渴、幫助消化的作用，一般對于正常體質的人群來說，食用一個不會過量，還能補充身體所需要的營養物質，不過西柚的性味偏寒，果肉偏酸，對于腸胃不好的人群來說，他們的腸胃比較虛弱，一般食用四分之一的量即可。
西柚是寒性水果。柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。柚子本身營養價值很高，冬季多吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子中含有一種叫做柚皮甙的生理活性物質，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成，尤其適合中老年人食用。柚子性味酸、寒、無毒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮痛等各種功能。
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