時間：2021-08-09 14:20:25 編輯：5號網-hzq 0
一般我們所喝的酸奶都是由牛奶發酵而成的，那么換種奶可不可以做成酸奶呢！比如說羊奶可以做酸奶嗎？
羊奶是可以做酸奶的，發明酸奶時用的就是羊奶!羊奶能變酸奶是偶然的機會那時羊奶存放時經常會變質，這是由于細菌污染了羊奶所致，但是有一次空氣中的酵母菌偶爾進入羊奶，使羊奶發生了變化，變得更為酸甜適口了。這就是最早的酸奶。牧人發現這種酸奶很好喝。為了能繼續得到酸奶，便把它接種到煮開后冷卻的新鮮羊奶中，經過一段時間的培養發酵，便獲得了新的酸奶。
羊奶雞蛋羹
可改善面色灰暗、黃褐斑、雀斑
做法：用清水適量將冰糖煮溶，倒入適量羊奶煮沸，再打入雞蛋2個，攪拌均勻煮沸即可。
羊奶燉豬蹄
可改善產后血虛、貧血、乳汁少
做法：鍋置火上，加入適量清水，旺火煮沸；放入洗凈的豬蹄；鍋加蓋，改用文火將豬蹄燉爛；加入適量羊奶、鹽，煮沸后即可食用。
羊奶粥
可溫補腎陽，主治體虛或病后陽
做法：適量羊奶、粳米或小米，一同煮粥食用。
蜂蜜羊奶
可改善習慣性便秘
做法：適量羊奶、蜂蜜，煮沸服用，每天早晨空腹飲用1次。
羊奶山藥羹
可增強抵抗力，改善容易感冒的體質
做法：山藥煲到八成熟，將適量羊奶連同山藥一起熬煮，灑些枸杞即可。
羊奶冰糖蛋花湯
可補血益氣
做法：用清水煮溶冰糖；倒入羊奶煮沸，再打入雞蛋，攪拌均勻；喜歡咸口味的最后加入醬油、香油即成。
喝羊奶對補腎壯陽是有一定輔助作用的。羊奶是小分子奶，容易消化吸收不會增加腎臟負擔。羊奶中含有豐富的微量元素補充營養，對腎病患者的健康有療效。羊奶還可以改善過敏，又可以強身健體，對于中年人可以緩解工作壓力和補充每日所需的營養物質，羊奶還具有抵抗疾病，而且對女性美容養顏、瘦身養生、緩解衰老都特別的好。羊奶還甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。
羊奶粉是分為無糖羊奶粉和無乳糖奶粉的。無糖羊奶粉的配方里當然就是有乳糖了，因為它的配方里沒有添加別的糖分，而且鮮奶的成分里主要又是含有5%左右的乳糖，所以說無糖羊奶粉里是添加乳糖的。乳糖的含量不高。無乳糖奶粉，也就是說沒有添加乳糖的奶粉，它比較適合那些對于乳糖不耐受的人使用。所以說羊奶粉中添不添加乳糖沒有好與不好的說法，不同的人適合的奶粉種類不一樣，所以要根據自己的情況來選擇。
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