時間：2021-08-20 08:34:32 編輯：5號網-zhaowei 0
紅豆是我們大家都吃過的一種食物，同時食物長蟲也是很正常的現象，而紅豆也是會長蟲的，那么我們便要了解一下紅豆有蟲子還能吃嗎？紅豆有點發霉了能吃嗎？
紅豆長蟲后還能吃。但若是蟲子數量比較多的話，建議直接將其扔掉就不要吃了。如果生蟲的紅豆不是很多的話那么可將生蟲的紅豆放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩，可以繼續食用。盛夏季節，米面和綠豆等豆子很容易長蟲子，在平時儲藏的時候，最好是放在干燥的的地方，可裝進瓶中，或者是將其放進冰箱中，這樣就算是長時間保存也不容易有蟲子。紅豆如果生蟲會有很多蟲屎等小顆粒，和干草木灰混在一起密封保存，可保存很長時間，吃時用篩子篩去灰洗凈即可。食物里可見的蟲子都是無害的，如果還嫌棄，可以想辦法處理掉再吃。
豆子一部分發霉了其他的還是能吃的。因為豆類屬棵粒狀，如果不是全部發霉，發霉時一般都以棵粒發霉。這種情況是可以將發霉的選出，其它沒有發霉的還是可以食用的。但是凡屬以經霉變了的食物，都會產生致癌物，發霉的食物是絕對不能吃的。這是因為發霉的食物含有黃曲霉素，這種毒素是無法用水洗干凈的。當人們食用了被霉菌侵染的花生、豆類、大米、食用油醬、面粉、玉米等，往往會引起體內重要臟器的損害，并可誘發癌。如果長期食用發霉了的食品，得癌癥的機率是很高很高的。而紅豆可補心、利尿，能解酒、解毒，對心臟病、腎病、水腫有一定療效。紅豆還有較多的膳食纖維，有良好 的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、抗癌、減肥作用。
紅豆吃了是不會引起發胖，紅豆熱量很低而且紅豆中含有大量的維生素b1，能夠促進脂肪燃燒，有預防肥胖和減脂的效果。紅豆營養豐富，富含有豐富的蛋白質，維生素C，鉀，鎂，硒等營養元素，吃紅豆可以利尿通便、消除水腫，健脾益腎，清熱解毒，體內濕氣重的人吃紅豆，能夠幫助祛濕消腫的；紅豆有補血養血的作用，可以促進血液循環，還能消除疲勞，凈化血液，適合女性食用。雖然紅豆含有一定量的淀粉，但它們也含有大量的膳食纖維。經常吃可以減少脂肪和減肥。紅豆溫和涼爽。它們富含蛋白質、維生素B、各種微量元素、膳食纖維、脂肪和糖。它們能促進血液循環，清心安神，利尿。因此，對于那些又瘦又小便多的人來說，吃得多是不合適的。此外，紅豆、蓮子和百合不僅可以減肥，還具有美容的功效。
紅豆吃了會出現脹氣的情況，豆類的食物本身就容易產氣。紅豆具有補血補氣的功效，對身體有很大的好處，但是不能多吃，尤其是本身就具有腹脹的情況。對于小孩來說，由于胃腸道功能發育不完善，所以吃太多容易產氣的食物會加重胃腸道的消化負擔，引起腹瀉，消化不良等癥狀。平時在飲食上要清淡為主，多吃富含維生素和蛋白質的食物。適當運動，提升體質，減少疾病的發生，定期去醫院做體檢，及時了解自身的身體狀況。
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