時間：2016-08-23 18:07:49 編輯：5號網-xweiyi 1057
涼拌海蜇是人們餐桌上常見的一道涼菜，今天5號小編要為您介紹一下，吃海蜇有什么好處?海蜇的功效與作用是什么？
海蜇屬缽水母綱，是一種腔腸動物。海蜇的膠質較堅硬，通常為青藍色，觸手乳白色，廣泛分布于中國各海域中，尤其是浙江沿海最多。
海蜇富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、碘、膽堿等。
海蜇性平、味咸，具有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫等功效。此外，海蜇能擴張血管，降低血壓，防治動脈粥樣硬化，同時也可預防腫瘤的發生，抑制癌細胞的生長。
荸薺+海蜇 煮湯。可治肺熱咳嗽、痰濃黃稠、高血壓、頭昏腦漲。 豬肉+海蟄 對哮喘有一定的療效。
冬瓜+海蜇 二者同食，有清熱、潤腸及降血壓之作用。
海蜇+桑葉+銀花+薄荷+連翹：可治小兒風熱。
海蜇+黨參+白術+土茯苓+ 木棉花+雞冠花：可治女性勞損、白帶異常。 海蜇+甘草：甘草含有鞣質，與海蜇同食易引起身體不適。
在選擇海蜇時一定要選擇表皮光澤的，而起開起來晶瑩剔透無任何雜質或紅點點的，用手掐一下發出清脆的斷裂聲，而起十分完整大小均等的海蜇最好。
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