時間：2021-09-08 15:53:13 編輯：5號網-qiwen 0
我們都知道生菜是可以直接用來吃的，那生菜買回來之后清洗完了就可以往嘴里送了嗎？洗完了的生菜放了一晚上之后還能直接吃嗎？
洗干凈的生菜是可以直接吃的了，但是在洗生菜的時候要把生菜的葉子一片一片的全部都撕下來，然后選擇把它放在清水中，浸泡上最少30分鐘的時間，同時在水中是要加入2大匙的鹽才行。等到生菜泡好就可以洗凈，然后取出控干水份就可以食用了。
根據具體情況而定。
?生生菜?
生生菜中含有大量的水分以及胡蘿卜素、維生素、膳食纖維素、礦物質等多種營養元素，營養價值比較高，由于生生菜具有其本山的細胞保護膜保護，一般是不容易導致變質的，可以放到第二天。
熟生菜?
由于熟生菜已經被炒熟，其中的蔬菜細胞保護膜已經被破壞，在空氣中存放太久很容易與空氣中的細菌及其他物質發生反應而引起變質，食用之后不利于人體健康，一般熟的生菜是不建議放到第二天的。
建議蔬菜洗過后不要放冰箱儲存，若是一定要洗，就等水分完全瀝干后再密封放入冰箱。
濕潤的環境是細菌滋生的“溫床”，蔬菜清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的濕度增加，為細菌繁殖創造有利條件。
此外，一般果蔬表面都會有一層蠟質可以保護其不受微生物的侵害，但清洗會破壞這層蠟質，令細菌更容易進入果蔬內部，引起變質，所以，果蔬買回后若是準備存放到冰箱，最好不要洗。
絕大部分葉菜喜涼，適宜存放在0℃至5℃環境中，但不能低于0℃。蔬菜適宜存放的濕度為85%左右。存放蔬菜時，可選擇較薄的保鮮袋，將新鮮完好的蔬菜放入保鮮袋，并用針在袋上扎6個小洞，然后將塑料袋封口。在冰箱內用適宜的溫度存放。
一般情況下可以用保鮮膜把它密封起來，放在冰箱冷藏室存放，但時間不易過久，1－3天即可，不宜長時間存放。
生菜保鮮可以將生菜心摘除，然后將其中水分用紙巾吸干或者放入鏤空干凈菜筐中把多余的水瀝干，然后輕收攏散開的葉片，用寬紙條、膠帶將其束縛起來，放入保鮮袋中存放，如果室外溫度比較低，可以直接存放在陰涼處三天左右，如果室外溫度較高可以把處理好的生菜放入冰箱冷鮮室中，不挨著冰箱內壁處放置以免葉子被凍傷。
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