時間：2021-09-13 14:12:57 編輯：5號網-qiwen 470
一直都是聽說藕香齋的藕粉是十分正宗的，這是真的嗎？藕香齋的藕粉究竟怎么樣呢？
藕香齋是西湖古法純藕粉的始祖，藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白質以外，還含有鈣、鐵、磷以及多種維生素。
蠻好吃的，藕天然的味道，如果喜歡吃的甜一點可以自行添加糖或蜂蜜。畢竟大品牌，不用擔心質量！
先將鮮藕洗凈后去皮切成小塊，用榨汁機打成藕泥，加水攪拌后倒入紗布過濾，接著將藕渣放入清水攪拌，倒入紗布再次過濾出富含淀粉的懸濁液，將懸濁液放于陰涼處沉淀兩小時，將清水倒掉，留下底部淀粉，放入容器，再置于太陽下暴曬，曬干之后就是藕粉了。
1，健脾開胃、通便止瀉、清熱涼血、益血生肌以及止血散瘀等作用。
2，藕粉含有黏液蛋白及豐富的膳食纖維，可以與食物中的甘油三酯以及膽固醇結合，利于排便，還可以減少脂類的吸收。食用的時候對高脂血癥患者幫助很大，對身體也是有很好的營養價值。
3，藕粉富含鈣、鐵以及多種維生素，攝入后可以為人體補充多種營養物質。
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