時間：2016-08-24 17:10:45 編輯：5號網-qiwen 2727
海底椰是一種水果，是賽國的國寶，形狀奇異，十分罕見。多生長在熱帶地區，有著清涼止咳等等養生作用。海底椰的功效作用，海底椰的營養價值和食用禁忌
海椰子樹是一種富有神秘色彩的樹種。這種樹雌雄異株，一高一低相對而立，合抱或并排生長。有趣的是如果雌雄中一株被砍，另一株便會“殉情”枯死，因此塞舌爾居民稱它們為“愛情之樹”。更奇特的是，海椰子樹不僅樹分雌雄，果實也有雌雄之分。雄的果實呈微彎曲的長棒狀，長1米多，粗約20厘米，近似男人的生殖器;雌的果實呈橢圓狀，近似女人的臀部。
海底椰夏季常見的湯料之一，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。它是一種生長在泰國原始森林中的野果樹，有雌株與雄株之分，由于該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子，又多生長在海邊居多，而得名叫海底椰。
海底椰并非生于海底，而是棕櫚科植物。海底椰在商品上根據產地有非洲海底椰和泰國海底椰之分，市面上購買得到的只是后者。
海底椰放到陰涼干燥地方保存即可。一定要放于保鮮盒中密封保存，否則易發霉及惹蟲。一般可以存放10個月。如果長時間不吃的話，建議放冰箱，可以放一年至兩年
海椰子堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，并有止血的功效。海椰子的椰殼經雕刻鑲嵌，可作裝飾品。
海椰子果肉細白，美味可口，滋陰壯陽，還能治療中風、精神煩躁等癥。
海底椰是一種夏季常見的湯料，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。
海底椰并非生于海底，而是棕櫚科植物。海底椰在商品上根據產地有非洲海底椰和泰國海底椰之分。
海底椰的果實有豐富的多糖和人體所需的氨基酸，海底椰中氨基酸成分總量較多，且所含的氨基酸組分較豐富，種類達18種之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量為高。8種人體必需氨基酸中，海底椰含有除蛋氨酸之外的其余7種，人體必需氨基酸含量占所有氨基酸總量的29.9%。
海底椰因為是外來品種，在中國傳統的中草藥文獻中幾乎沒有它的資料，《本草綱目》中都毫無蹤影。但是如今海底椰的功效已經廣為流傳，海底椰也被制成干片入藥。作為一種對人體具有較高營養價值的天然營養物，海底椰作為中藥使用的藥用價值之一在于其所含有的多種氨基酸成分，尤其是人體必需氨基酸成分對機體的均衡補益作用上。在中醫上來看，海底椰的營養價值就在于能增強人體免疫力、強身壯體、抗衰延年。
海底椰是一般人都可以食用的，尤其適合需要清肺潤燥的人食用。因為海底椰正是以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，而且它本身非常罕有。海底椰也很適合中老年人，尤其是女性食用，有很好的美容養顏的效果。如果你要治療感冒咳嗽的話，可以一邊用海底椰煲湯喝，一邊結合藥物來治療，效果會更好。這一款老少咸宜的保健燉湯非常適合感冒咳嗽食療，有需要的朋友不妨嘗試一下哦！
但是需要注意的是，體內熱盛的人不宜常吃海底椰，因海底椰是性溫帶補的。如果你愛熬夜，愛吃香口煎炸食物，容易發脾氣、口干舌燥的話，建議您就不要食用太多海底椰。凡大便清泄者和體內熱盛的人及病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者忌食海底椰。大家在食用有藥用效果的食材的時候都要注意了解一下自己的體質是否適合再選擇，這樣才對健康更有益。
首選要確保海底椰的外皮是緊緊粘著白色透明的果肉，而不是松散脫落的。新鮮的海底椰有清香的香味，如果你拿起來時，里面流出許多水而有異味，那些都是不新鮮的海底椰。
而海底椰的成熟度，需要挑選QQ白色透明的肉質，千萬別買太硬的肉質，不然的話，就吃不到爽滑又有Q感的肉質，而是硬硬的肉渣。
10個月至兩年
放到陰涼干燥地方保存即可。一定要放于保鮮盒中密封保存，否則易發霉及惹蟲。一般可以存放10個月。
如果長時間不吃的話，建議放冰箱，可以放一年至兩年。
材料
骨頭，雞腳，玉竹頭，姜，海底椰，響螺，鹽，水，蜜棗
做法
1.骨頭，雞腳飛水，玉竹頭切片，姜拍爛。
2.海底椰洗干凈，響螺泡水煮一下。
3.全部材料放進湯煲，加水，大火燒開，小火煲2個小時，加鹽調味即可。
小訣竅
玉竹頭無璜，比玉竹片安全。
材料
老母雞半只，海底椰適量，花旗參適量，百合適量，鹽適量
做法
1.將雞斬件焯水。
2.與海底椰、花旗參、百合一起入鍋，猛火燒開后文火慢燉2小時用鹽調味就好。
1.豬脊骨洗凈，放入滾水中煮片刻，拿出來清水沖洗干凈
2.海底椰、無花果、南北杏，全部用清水洗凈，備用
3.雪梨洗凈，去芯留皮，切大塊
4.湯鍋放入清水2500毫升，待水滾后放入豬脊骨大火煮開后，轉為中火煮半小時，再將剩余的材料放入，以大火煮開，轉為小火（湯一定要保持在微滾的狀態），再煮1個半小時，放鹽調味即可
烹飪技巧
1、豬脊肉在煲湯前要先出水，去除血水和油膩，煲出來的湯才會清。
2、清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要。
3、由于本地買不到新鮮的海底椰，只能用海底椰干來代替，效果應該是一樣，只是干品沒有新鮮的香。
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