時間：2021-12-01 08:26:12 編輯：5號網-jj 0
皂角米是我們大家都很熟悉的一種食物，同時我們也都知道其營養價值是很高的，很多孕婦也喜歡吃，那么我們便要了解一下皂角米孕婦為什么不能吃？皂角米孕婦怎么吃最有營養？
孕婦是可以吃皂角米的，但要注意適量食用。皂角米是一種熬粥的好食材，將皂角米放在粥里面，熬粥喝，可以提供很多的維生素。孕婦吃了皂角米可以提高身體的抵抗力，不容易生病。皂角米含有的熱量比較高，脂肪比較低，蛋白質含量也不多，但是卻可以清肝明目、養心通脈，還能夠提神補氣等等。孕婦吃一點皂角米，可以讓整個人變得很精神，心情會變得很好，好的精神才會有好的心情，孕婦好精神好心情，必定會使得寶寶發育更好，對孕育非常有利。皂角米可以促進腸胃的蠕動，能夠讓大便更加通暢，可以讓孕婦保持良好的身材，對孕婦產后瘦身也很有好處。并且對產后乳汁的分泌有好的幫助，產婦吃皂角米也很好。
熬粥:加入適量皂角仁,淘凈,溫開水中侵泡2---3小時后,再與您喜歡的食物(如:檽米、花生仁、紅棗、薏仁米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀飯，放糖就可以服用。
清燉:按每個人5g皂角仁，淘凈，溫開水侵泡2---3鐘頭，連汁一起盛入盤里，在鍋中燉熟，隨后加兌2---3倍涼開水，再放糖、純蜂蜜服用。
煮雞肉湯或骨頭湯:可按每只雞配10---15g皂角仁，淘凈，直接了當與雞脯肉或豬排骨煮開，加食鹽服用，可使孕婦奶水通暢。
煮雞肝或牛肝:按一斤肝配10g皂角仁煮開，加食用鹽就可以服用，可清熱去火。
涼性食物，夏天和銀耳一起燉煮具有清熱解暑的功效。主要功效有：養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。老少皆宜，特別適合糖尿病患者食用。孕婦忌服。皂角米多為云南和貴州生產，是皂角的果實，可是很有價值的食物。皂角米屬于高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目等功效，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。建議小寶寶要2歲以上食用，因為皂角米畢竟稀少，不是很普通的食物，雖然小寶寶吃了沒有害處，但是還是適量食用為好。有些寶寶會有便秘的癥狀，這時候就可以食用皂角米進行通便。皂角米加水泡發可膨脹5-6倍，所含植物膠質屬于可溶性膳食纖維，不能被消化吸收，但是能促進腸胃蠕動，增大糞便體積，因此對促進糞便排出有一定效果。所以寶寶便秘吃皂角米可是很有作用的。
不可以的。皂角米適合大多數人，尤其適合糖尿病、肥胖和便秘人群食用。產后媽媽亦可服用，能幫助產后便秘和乳汁暢通。皂角米總能量為3.36千卡/克，總碳水化合物61%，氨基酸總量為3.13%，含有7種維生素，營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。食用時加入銀耳，大棗，紅糖等，是養顏靜心的飲品，但是由于碳水化合物含量較高，能量高，想要瘦身的美女需要控制食用量。含有豐富的蛋白質和氨基酸，可有效地調節人體酸堿度，增強人體免疫力及抗疲勞，抗衰老作用。
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