時間：2021-12-14 08:18:16 編輯：5號網-jj 0
碧螺春是我們大家都很熟悉的一種茶葉，喜歡喝碧螺春的人也是非常多的，但是對于其功效很少有人清楚，那么我們便要了解一下碧螺春的功效與作用？碧螺春的禁忌？
瀉下、去燥濕、清熱、瀉火、解表、補益緩和。碧螺春又名碧蘿春、佛動心，主產于蘇州太湖洞庭山。碧蘿春是綠茶代表產品之一，味甘、苦，性涼，歸心、肝、脾、肺、腎經，其功效能瀉下、去燥濕、清熱、瀉火、解表，補益緩和。可振奮精神，消除疲勞；利尿，可消除水腫；抑制動脈硬化，高血壓及冠心病病人適合飲用；抗菌、抑菌，對于口腔炎、咽喉腫痛有一定的效果；茶中的咖啡堿、葉酸、泛酸等可減肥；茶中的氟離子與牙齒的鈣質結合，可提高牙齒抗齲的能力；清咽解酒，醉酒后飲用碧螺春，可起到戒酒的作用。
1、不能飲用冷的碧螺春茶。冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。
2、不能空腹飲用碧螺春茶。空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃。
3、碧螺春茶太燙不能飲用。太燙的茶對人的咽喉、食道和胃刺激較強。長期喝燙茶，可能引起這些器官病變。
4、不能飲用太濃的碧螺春茶。濃茶含咖啡因、茶堿多，刺激強，易引起頭痛、失眠。
5、碧螺春茶不能沖泡時間太久。沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、芳香物質等可能自動氧化。
6、碧螺春茶湯不能擱置時間太久，會受到周圍環境的污染，很不衛生。
7、碧螺春茶沖泡次數不能過多。一般茶葉在沖泡三四次后就沒有什么兒茶素了，幾乎沒有保健作用了。
碧螺春茶依據品質的不一樣主要是分成特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級，這其中特一級、特二級最為珍貴。純正的洞庭山碧螺春茶葉價位在一斤400元到數千元不一，特一級的碧螺春能夠賣到3000元一斤，極少數極品碧螺春乃至能夠賣到5000元之上一斤。還得注意的是，碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后結束，以春分至清明采制的明前茶品質最為上乘。 一般過了4月20日的茶葉，當地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。炒青茶就相對比較便宜了，當然特級的手工炒制炒青也還是得超過300元一斤。
龍井和碧螺春是兩種不同風格的茶葉，所以二者各有各的好，主要還是要看個人的喜好。龍井和碧螺春都是有名的綠茶，都具有各自的特點，所以只要是上品茶葉都很好喝。龍井的香氣十足，而碧螺春是嫩嫩的香，味道非常清新脫俗。龍井的產地是中國杭州，既是茶名也是地名。龍井茶的主要分布在杭州翁家山、梅家塢以及靈隱一帶。碧螺春主要分布在江蘇蘇州的太湖等地。龍井茶的外形是扁平的形狀，色澤呈翠綠的顏色。而碧螺春的外形條索緊實，顏色隱綠。龍井茶是經過采摘以及攤晾等工序制作而成的。而碧螺春則是經過采摘和殺青等工序制作而成的。
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