時間：2022-01-11 08:07:11 編輯：5號網-qiwen 0
蜂蜜是一種日常保健的食品，很多人都會在生活中喝些蜂蜜，蜂蜜泡水是最為常見的一種食用方式。那么蜂蜜是涼性還是熱性呢？蜂蜜是不是發物呢？
蜂蜜不屬于涼性，也不屬于熱性。本身屬于一種平性的食物，里面含有非常豐富的氨基酸、礦物質，還有多種微量元素。適量的吃一些蜂蜜可以有效的補充身體所需要的糖分，可以增強人體的免疫力。并且可以促進腸道蠕動，起到改善便秘的作用。蜂蜜之中的維生素b族含量非常豐富，不但可以預防口腔潰瘍，預防腳氣病，而且可以營養神經，改善失眠多夢的狀態，含有的維生素a還可以延緩視力疲勞。
蜂蜜不是發物。蜂蜜中含有很多的營養物質，具有消炎潤腸通便，止咳化痰，緩解血管硬化等疾病，都有很好的幫助，同時蜂蜜中也含有很豐富的鈣，鐵磷等營養物質，能夠很好的促進骨骼發育，防止骨質疏松的癥狀，經常喝蜂蜜還可以滋潤皮膚，淡化色斑。
若是蜂蜜中沒有經過添加防腐劑或者是脫水的，純天然的蜂蜜在氣溫升高或者在運輸途中被搖晃等都會產生氣泡，這些氣泡慢慢的會聚集在蜂蜜的表面，就會形成一層白色的泡沫，所以蜂蜜有泡沫可以說是正常現象，而且還可以當做判斷蜂蜜的品質的依據之一。但是若是表面的的泡沫是大量且密集的，并且伴隨異常的酸味和苦味，這一般是由于蜂蜜變質發酵造成的，這種蜂蜜是不建議再食用了。
視情況而定。一般來說蜂蜜產生的泡沫是可以證明蜂蜜品質的依據之一，若是產生的顆粒細小的白色泡沫，厚度很薄，代表著沒有經過添加添加劑，是天然蜂蜜中的轉化酶所造成，利于人體消化吸收，這種泡沫的蜂蜜代表著蜂蜜的品質是比較好的。但是未成熟的蜂蜜，含水量比較高，蜜中含有一定的酵母菌，若是這種原因產生的蜂蜜，是不好的，而且是要選擇性食用的。
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