時間：2022-03-10 15:40:23 編輯：5號網-linyin 91
蘋果是我們大家都很熟悉的一種水果，很多人都吃過蘋果，同時也都知道蘋果的品種是非常多的，那么我們便要了解一下丑蘋果產地最出名是哪？丑蘋果和普通蘋果區別？
丑蘋果四川、云南等西南山區產的好吃。這些地區的環境無污染，降雨量適中，通風條件好，蘋果生產的七項氣象條件指數全部達標，因此產出的丑蘋果十分的好吃。丑蘋果受到的人工干預少，完全在自然生態環境下生長，加上原產地污染少、日照充足的優勢條件，蘋果糖分積累較高，所以口感會比一般蘋果要好，只是品相不佳。大涼山野生蘋果產區是在四川省鹽源縣，毗鄰瀘沽湖，是世界公認的生產蘋果的優質區域。聞上去香氣怡人，咬一口甜爽汁多。昭通丑蘋果種植在海拔2200米以上的高原山區，這里比山東煙臺海拔高2000米，比新疆阿克蘇海拔高1100米，15℃以上的晝夜溫差，讓蘋果達到16度以上的糖度，還能產生獨特的冰糖心。
丑蘋果和普通蘋果最主要的區別就是丑蘋果的顏值相對較低。丑蘋果的外表顏色不均勻，通常一邊為深紅色，另一邊為青色；表皮還時常覆蓋有斑點；個頭和普通蘋果比較也相對小一些。但是從人們的購買反饋來看，丑蘋果的確要比普通蘋果好吃一些。這是因為丑蘋果大多是野生品種、受人為干擾較少、原生產地的環境好、受陽光照射充足使得丑蘋果中的糖分累積較多，所以口感要比普通蘋果好很多。丑蘋果又名“云南昭通蘋果”，主要的產地就是云南東北部烏蒙高原。丑蘋果最大的特點是有糖心--切開蘋果，你可以看見靠近果核部分，呈現出蜂蜜般的結晶體，這就是由于丑蘋果含有較多的糖分形成的“冰糖心”。丑蘋果除了好吃外還有很高的營養價值，它們不僅果膠的含量很高，可以有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康；還含有花青貳色素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞；還富含維生素C，可以增強心臟功能，預防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經衰老。
法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50％以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10％。蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟；蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
專家表示，雖然冰糖心蘋果是由于生理病害引起的，但除了不耐儲藏之外，食用起來對人并沒有什么壞處。反而是表皮裂開的蘋果，因為果肉會暴露在外面，容易變黑變苦。并且如果裂皮蘋果種植時不套袋子，又直接接觸農藥，農藥就容易進到果肉中。所以這樣的蘋果還是要少吃了。和普通蘋果光滑圓潤的表皮不同，這種丑蘋果的外表顏色不太均勻，一邊深紅，一邊則是青色，還有斑點零星散布在表皮上，甚至有些還存在明顯的疤痕。
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