時間：2022-03-21 14:12:36 編輯：5號網-qiwen 128
24節氣是我國一直傳承下來的，沒到一個節氣就有相對應的傳統食物，那么在谷雨節氣的時候吃什么傳統食物是比較好的？谷雨節氣養生應該吃什么的好？
民間諺云“谷雨谷雨，采茶對雨”，谷雨是采茶的時節。茶生長在溫和的春季，春季溫度也適中，谷雨前采摘的茶細嫩清香。所以谷雨的茶都有溫良去火的功效特點，可以用作茶療。
俗話說：“雨前椿芽嫩無比，雨后椿芽生木體”。谷雨吃香椿，是時下最時令的金貴菜肴，而且香椿還可提高機體免疫力。
燕來筍，又名春筍，因是春天燕子飛來時長出來的筍。春筍味道清淡鮮嫩被譽為“菜王”又被稱為“山八珍”，春筍的纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。
每年谷雨時節，肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習俗。在谷雨這天，男女青年充分表達自己的愛慕之情。青年男子都會到姑娘家扔竹簍，討要烏米飯，是當地農耕文化與婚戀習俗的雙重寓意表達。
“清明斷雪，谷雨斷霜”，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾處于旺盛時期。香菜性溫味甘，能健胃消食，利尿通便，并有發汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能發散寒氣，尤其是春寒料峭的時候最合適。
冬瓜
祛濕食物冬瓜:冬瓜性味甘、淡、涼,利水消痰,消熱解毒。宜于濕熱泄瀉。虛寒泄瀉者忌食。適用于口干、水腫、小便不利等人士。有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。
玉米
祛濕食物:玉米性味甘平,健脾開胃,利水通淋。適合患有水腫及淋癥的人士。
洋蔥
祛濕食物洋蔥:具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效,適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。
谷雨節氣適合吃什么
馬齒莧
祛濕食物馬齒莧:具有清熱祛濕、散血消腫等功效,適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。
谷雨是春季。谷雨是二十四節氣的第六個節氣，也是我國春天的最后一個節氣，指雨水增多，大大有利于谷類農作物的生長。每年4月20日或21日視太陽到達黃經30°時為谷雨。
谷雨前后也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。至今，山東、河南、四川等地還于谷雨時節舉行牡丹花會，供人們游樂聚會
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