時間：2022-06-21 15:34:19 編輯：5號網-qiwen 0
不知道是不是因為放的太久的原因，這個料酒里面竟然有了沉淀物了，這是怎么一回事？料酒變質了的話會出現什么樣的現象？
在六九長時間的放置的時候，可以吸出一定的沉著物，這個是正常的，沒有影響，但是你需要注意料酒這個東西是不能直接喝的，又有這個東西本身是做菜的，主要是添加在食物中，可以去除食物的一些腥味，所以你們這個情況，在做菜的時候可以適量的加一些，但是千萬不能直接喝，如果自己喝點兒，這個有可能會引起消化系統的不適。
出現酸臭味啊,里面有雜質之類的都算變質,你最好購買瓶裝的料酒,可以看見料酒顏色,有沒有其他雜質之類的 容易買到變質的就是袋裝的了,所有盡量買瓶裝的,先仔細看過比較好
料酒能喝醉的，因為料酒同樣含有酒精，喝的量產國自己身體酒精承受能力就會醉酒了。 料酒是烹飪用酒的稱呼，添加黃酒/花雕釀制，香氣馥郁芬芳，味道甘香醇厚。烹調時加入料酒，不但能有效去除魚、肉的腥膻味，且可讓菜式增香添味。
料酒是以黃酒為基酒，含有乙醇、酯類和氨基酸等多種物質 ，料酒的加入能將食材的腥味溶于乙醇中，溶解后隨著酒精受熱，這些異味會和酒精一起揮發帶走，達到去腥的作用，而酒精帶有的芳香氣味酯類和氨基酸等物質，在腥味消失的同時，可以給菜品增香，起到壓制腥味的效果。
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