時間：2022-06-24 15:23:44 編輯：5號網-lj 0
烏梅不光是一種零食它還是中藥的一種的，既然是中藥的話也可以用來泡酒的吧？到底是用烏梅泡酒比較好還是用楊梅泡酒比較好呢？
烏梅是可以泡酒，因為在泡酒的時候也能夠起到很好的作用，比如能夠起到抗氧化的作用，同時也可以刺激體內的荷爾蒙分泌，也能夠預防老化。而且烏梅泡酒也是能夠增強新陳代謝能力，同時也能夠預防疾病，在身體出現疲勞的時候適當的喝烏梅酒也是能夠消除身體里的疲勞，烏梅可以滋潤咽喉，同時也能夠緩解咽喉發炎的情況。而且烏梅也是能夠幫助腸胃消化，同時能夠起到健脾的作用。
烏梅為梅的未成熟果實，含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份，具有理想的抗菌作用。楊梅有生津止渴、健脾開胃的營養價值，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。楊梅果核可治腳氣，根可止血理氣；樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。
用烏梅泡酒最好是不要去核，因為烏梅核對人體也是有很多好處的，能起到滋補作用，把烏梅用來泡酒，如果覺得味道比較酸澀，也可以適當的加一些糖，但最好是不要放白糖，需要加冰糖。
烏梅是一個非常好的中藥，性味澀，具有一定的收斂生津的功效。用烏梅來泡酒呢，能夠有一定的養肝的功能。中醫認為烏梅性味偏酸，而酸味是入肝經的。因此烏梅能夠養肝氣，和肝血，用烏梅泡酒可以有效的改善肝臟功能的下降。另外對于干細胞的再生也有一定促進的作用，還能生津止渴，滋潤咽喉，緩解咽喉發炎的情況。
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