時間：2022-07-08 15:30:39 編輯：5號網-qiwen 0
這個天氣當然要吃冷面是可以開開胃的啦，那么這個冷面的熱量高不高？在減肥的時候適不適合吃它呢？
一般情況下冷面的熱量不是很高，每100g的冷面中大約含166大卡。冷面是由蕎麥面制成的，而蕎麥是粗纖維，可以促進胃腸的蠕動、促進消化、緩解便秘。而且冷面中的淀粉含量很低，進食后也不會造成脂肪堆積導致發胖。冷面在食用后又會吸水膨脹，能增強飽腹感，在食用時又配有雞蛋、牛肉、黃瓜等，可以補充每天所需的營養物質。在減肥期間是可以適量的吃冷面作為主食的。
冷面減肥一般可以少量的吃，其中含有的維生素有利于滿足體內所需的營養物質，避免過多的攝入，以免使減肥效果受到影響。減肥瘦身程度較慢情況下，還可以通過注射溶脂針的方法瘦身，有利于將多余的脂肪溶解，達到良好的減肥瘦身效果。平時要避免吃油膩煎炸類的食物，飲食要以清淡和粗纖維為主，防止自身的減肥效果受到干擾。
冷面可以放到第二天。
冷面一般用牛肉湯或雞湯作為主料，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等，所以冷面與其他食物不同，隔夜保存后不會產生有害物質，但是需要將其放入冰箱保存。
朝鮮族冷面以其獨特風味享譽國內外，它具有以下三個特點，首先是它具有朝鮮族飲食習俗特點，其次是它的制作工藝精細，最后是它的風味獨特。冷面作為朝鮮族特色飲食根據地域的不同也有差異。中國、朝鮮、韓國的冷面不盡相同。
冷面是否有營養價值，需要看看它是有什么原料做成的。傳統的冷面是由蕎麥面或者小麥面做成的，當然也有用玉米面，高粱面加上淀粉后制成的。從這方面來看，冷面也是具有一定的營養價值。只不過冷面被煮熟后浸過冷水后，再拌以牛肉片，辣椒以及泡菜。梨片、蘋果片。最后加上醬料和香油等佐料而成。
所以總體來說，冷面含有豐富的蛋白質、維生素、粗纖維等營養，對預防便秘等多種疾病有很好的作用，所以是一種比較健康的食物。
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