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時間：2023-02-15 15:11:17 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
糯米酒喝起來口感是甜甜的，那么這個糯米酒的含糖量到底高不高？喝了糯米酒之后會不會出現(xiàn)發(fā)胖的情況呢？
高。米酒中的糖分主要是由酒曲中的酵母和根霉對糯米中的淀粉進(jìn)行水解從而產(chǎn)生的葡萄糖，隨后葡萄糖又會被分解成乙醇和水。所以米酒中含糖量的多少是根據(jù)糯米中酒曲的量以及發(fā)酵的時間來共同決定的，但是大體上米酒的含糖量還是比較高的。
喝米酒有可能會引起人體發(fā)胖。因為米酒主要是由糯米釀造而成，米酒中所含的淀粉較多，淀粉會以人體某些酶為介質(zhì)轉(zhuǎn)化成人體內(nèi)的葡萄糖，從而引起人體熱量產(chǎn)生，導(dǎo)致人體發(fā)胖的現(xiàn)象出現(xiàn)。米酒中還含有大量乙醇以及蛋白質(zhì)，且對人體有一定的刺激性作用。過度喝米酒還會引起人體出現(xiàn)內(nèi)分泌紊亂，人體內(nèi)分泌紊亂容易引起身體某些激素分泌過剩，從而引起人體出現(xiàn)臃腫性肥胖癥狀。
通常情況下，米酒的熱量相對較高，其每100克為431千焦熱量，和米飯差不多。而減肥是否可以喝，一般需要根據(jù)米酒的攝入量，以及機(jī)體的消耗量進(jìn)行判斷，不可一概而論。
1、可以喝：米酒通常是由糯米加入酒曲發(fā)酵制作而成，其中含有較多的糖分，因此熱量較高。若人群在減肥期間只是適量喝米酒，并且攝入后有進(jìn)行運動鍛煉，將機(jī)體攝入的多余熱量消耗掉，則一般不會影響減肥效果，所以可適當(dāng)喝；2、不可以喝：若人群在減肥期間長期大量喝米酒，就會導(dǎo)致機(jī)體攝入的熱量過多，若此時不進(jìn)行運動消耗，則會導(dǎo)致多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積，造成肥胖，從而影響減肥效果，因此減肥不可以大量喝米酒。
想要減肥的人群，建議調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，減少高脂肪、高膽固醇、高糖食物的攝入，可適當(dāng)增加水果、蔬菜、粗糧等低熱量、易飽腹的食物的攝入量。同時需配合進(jìn)行運動鍛煉，促進(jìn)機(jī)體脂肪的消耗，達(dá)到減肥的目的。
糯米酒屬于酸性食物的。糯米酒是用糯米制成的，糯米屬于谷物，谷物是酸性食物，所以糯米酒屬于酸性食物的。
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