時間：2016-09-09 09:02:36 編輯：5號網-pmm 1877
南瓜煮湯非常的好吃，市場買的南瓜要注意保存，避免放置太久導致變質了。那么南瓜變軟了還能吃嗎?南瓜變軟了可以吃嗎?
營養醫師介紹南瓜變軟了最好不要再吃了。南瓜發軟水分就不足了，并且儲存時間長了容易產生霉菌，食用后容易導致腸胃不適。
1、南瓜切開后容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
2、在南瓜的切口邊上涂上鹽，一個星期也不會爛，水份也不會干，用的時候，把邊上的切下薄薄一層，你就會看到里面的南瓜是新鮮如初。
3、在南瓜的剖面用抽紙貼上，紙吸收了南瓜的汁液，保證剖面瓜肉的干燥，起到了防腐的作用。用這個方法可以保存半個月，而且南瓜的水份也很足。
材料：紅豆50克，南瓜160克，大米260克，水270毫升
做法：
1)紅豆提前用清水浸泡一夜之后，撈出瀝水待用。
2)南瓜去皮去瓤，切成小拇指尖大小的南瓜丁。
3)大米淘洗干凈，放進電飯煲。
4)將泡好的紅豆和南瓜丁加入到大米里，用勺子拌勻。
5)加入270毫升左右清水到電飯煲中，煮熟成米飯即可。
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