時間：2016-09-09 10:41:40 編輯：5號網-lkn 543
酵素是什么？很多人不知道酵素是什么，卻聽說它能減肥。酵素其實就是酶，酶就是蛋白質。關于酵素是什么？吃酵素減肥有效果嗎？小編來為您一一解答。
吃酵素減肥在國外已經流行了很多年，國內也越來越多人嘗試酵素減肥。
酵素是酶的俗稱，酵素在維持人體各種技能的正常運行中有著重要的作用。
據說臺灣很多藝人都嘗試過酵素減肥，而且效果真的不錯哦。鄭元暢、林依晨、蔡淑臻據說都曾試過吃酵素來保持好身材。
酵素對血液中的廢物、膽固醇高脂蛋白、血凝塊都有極強的分解作用。有高血壓癥狀的人長期服用酵素，可以控制和改善病情，同時能避免腦中風、心肌梗塞等可怕現象的發生。
造成肥胖的原因有很多種，但是都可以用綜合酵素代餐的方法來調理。補充酵素是目前為止最健康的一種減肥方法。用酵素代替正餐是最常見的一種做法。酵素能快速有效分解。還能燃燒囤積在體內的多余脂肪，并且排出體外。
一些常見的蔬菜水果食物中也有酵素，比如木瓜、菠蘿、獼猴桃、梨子、香蕉、山藥、小黃瓜、白蘿卜、萵苣、洋蔥、卷心菜、甜椒、菇類、咖喱、竹筍、柚子、糙米等都是植物酵素的最好來源。
除了一些常見的食物具有酵素外，現在越來越多的減肥藥物都打著酵素的旗號。酵素其實就是一種蛋白質。別看它的名字這么洋氣，其實就是一種酶。酵素是日本人對酶的說法。
購買含有酵素的減肥藥的時候要認清是否含有國家禁用的成分以及番瀉葉等所謂排毒成分。一旦發現，還是不要買為妙。
“酵素并非什么新鮮事物。酵素其實就是酶。日語管酶叫酵素，臺灣人從日本人那兒抄來這個詞，大陸又從臺灣那兒抄來這個詞。酶是蛋白質，口服后在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下會變性甚至分解，也就沒有生物活性了。”營養師顧中一揭開“酵素”的神秘面紗。聽起來，“酵素”是比“酶”更洋氣的名字。
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅也表示，“酵素就是酶，酶就是蛋白質，蛋白質能排毒么？說酵素能排毒、清宿便是沒有意義的。”
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