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時(shí)間：2023-04-06 16:03:53 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 0
現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)市面上賣椰子的也多了起來，椰子可以說渾身都是寶，這用椰子做椰子片應(yīng)該怎么辦好？椰子片用烤箱烤的話需要多長時(shí)間？
1.先把椰子水倒出來。椰子的尖頭位置，用筷子或者小刀，可以輕松戳出一個(gè)小孔，然后拿個(gè)大杯子，把椰子水倒出來，得到一個(gè)椰子肉。
2.椰子肉過一下輕松，洗去椰子殼的一些碎渣，然后切成薄片，切的越薄，就更容易烤脆。可以用削皮刀，削出來的椰子肉非常薄。
3.取烤盤，墊上一層油脂，均勻的擺上椰子肉，一盤擺不完可以多準(zhǔn)備幾個(gè)烤盤，等下同時(shí)放入烤箱即可。
4.把烤盤放入烤箱中層，上下火加熱熱風(fēng)循環(huán)，80度烤6小時(shí)，根據(jù)椰子肉的厚度調(diào)整時(shí)間。烤到后面可以嘗試下脆度，不脆就繼續(xù)烤，直至椰子肉的水分烘干后變脆。
上下兩層180°烤30分鐘左右直至稍微有點(diǎn)焦黃后，把溫度調(diào)至上下兩層120°左右再烤20分鐘，烤的過程中要不斷地翻轉(zhuǎn)椰子片，然后就是脆脆香香的椰子片啦。
椰子性平，食用后不易上火，并且還能起到降火的作用。因?yàn)橐又泻胸S富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，能夠做到利尿消腫的功效，也可以提高機(jī)體免疫力。此外，椰子入胃、脾、大腸經(jīng)，可以止暑消渴、生津利水，是很好的消暑飲料，所以食用后不會(huì)上火。此外，椰子和雞肉、糯米一起煮制食用，還可以治療食欲不振、身體虛弱、脾胃倦怠等癥狀。
椰子是酸性還是堿性
椰子是堿性的，所謂堿性水果就是水果中鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總含量較高，在體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的灰質(zhì)為堿性，這類水果就是堿性水果。一般我們?nèi)粘Ｊ秤玫乃蟛糠侄际菈A性水果。
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