時間：2016-09-17 10:04:01 編輯：5號網-qiwen 12238
吃過海蜇的人都知道，海蜇的味道像是涼粉涼皮，顏色透明，沒有肉的質感，倒是像透明的海帶一樣。所以有些人就問了這海蜇是一道葷菜還是素菜呢？下面5號網小編為大家介紹
海蜇并不好發現它有嘴、內臟及其血液，感覺應該不是動物吧，是不是植物或者菌類物種呢？
其實，海蜇是一種腔腸動物，屬缽水母綱。傘部隆起呈饅頭狀，直徑達1.5尺，最大可達3尺。膠質較堅硬，通常青藍色，觸手乳白色，口腕八枚，缺裂成許多瓣片，廣布于我國南北各海中，浙江沿海最多。
些有毒，有些的毒可以在三秒鐘之內殺死一個成年人，它的食物是在海水里一些用肉眼看不見的微生物，它把微生物從口中食下，有了廢物也從口中排出。
海蜇，隸屬腔腸動物門,缽水母綱,根口水母目,根口水母科,海蜇屬。既然是動物門，自然是肉食，那就是葷菜。
其實就是水母啊！
海蜇是動物，從食物來源上說，應該屬于動物源性食物（我不是營養學家，這個名稱是否合適，未考證）。
但從你問的這個問題來說，似乎你關心的是宗教方面的問題。如果是這樣的話，就很難明確了。通常動物來源的食物是歸為葷菜的。但雞蛋，一般老百姓認為是葷菜，但聽說在佛教寺廟里（也許是一部分寺廟），是界定為素菜的。
海蜇是動物。腔腸動物
飯店冷盤屬于葷菜個，應該以這個為準吧。
綜上所述，海蜇是葷菜
海蜇的營養價值作用是：
1．清熱化痰：用于痰熱咳嗽，哮喘，小兒食積。
2．潤腸通便：用于陰虛腸煤，大便秘結。
3．軟堅散結：用于瘰疬，痰核。
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