時間：2016-09-18 15:11:07 編輯：5號網-xweiyi 548
果皮要挑選光滑，沒有傷痕，裂口的。
果皮給人的感覺很光亮。
大太的楊桃味道不是太足。
建議大家挑選中小的楊桃，會比較有楊桃味。
挑選的時候可以用手摸摸，如果感覺很硬，那么是很好的楊桃。
楊桃的顏色有些黃又有綠。
大家挑選時候可以挑選綠中帶有黃色的，棱邊的顏色最好是綠色的這樣比較的新鮮。
買的時候可以 用手掂量一下。
如果很輕，那么估計是存放很久的了，挑稍沉些的就可以了。
1、 貯藏特性：楊桃為一種不耐貯藏的果實，采后在常溫下很快變軟、失水、腐爛。楊桃貯藏期的主要病害為楊桃炭疽病，受害果實腐爛散發酒味。防治方法：清除落果、腐爛果并深埋。
2、 合理采收：楊桃采收分青果和紅果兩種采收方式。果實已發育飽滿，尚未充分成熟，仍保持青綠色時采收稱青果采收;果實留在樹上充分成熟，果色轉為黃紅蠟色時采收，稱紅果采收。紅果較青果品質更佳，但易遭風、鳥、蟲害及造成落果。采果時，不能碰傷果實，裝果容器要光滑，不能裝果太多。
3、 貯藏保鮮：在常溫條件下，不經任何處理，楊桃果實貯藏2天左右就會失水變軟，棱角發生褐變甚至腐爛。有資料報道，低溫有利于楊桃的貯藏，25%變黃的楊桃果實，貯藏適溫為5℃。
1、楊桃含有一種神經毒素，一般人食用可代謝，但腎病患者無法將此毒素排出體外，導致中毒。
2、楊桃之神經毒素，會對身體中樞神經產生影響，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒癥病人，會因神經毒素無法排除而產生中毒癥狀。
3、楊桃也有可能會引起神經中毒，常見的癥狀有打嗝、嘔吐。如果這種毒素進到我們的腦部的話，也可能會使我們的意識出現混亂，嚴重的會出現死亡的。
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