時間：2016-10-11 16:43:53 編輯：5號網-lkn 818
現在正是吃橘子的季節，不少人吃完橘子后，用新鮮的橘子皮泡水喝，小編告訴大家，新鮮的橘子皮是不能泡水喝的。關于，新鮮橘皮能泡水喝嗎？新鮮橘皮泡水喝的危害。小編來為您一一解答！
新鮮橘皮不能泡水喝。鮮橘皮和中藥中所用的陳皮并不是一回事，不具備藥效，用它泡水還可能對健康產生不利影響。鮮橘皮不宜泡水喝的另一個原因是，鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑污染，這些化學制劑有損人體健康。為防止橘子樹遭病蟲害，從開花到結果期間，要多次噴灑農藥，且大部分農藥不能分解，一旦殘留在橘子表面，就很難去除。此外，為防止細菌侵入橘子內，果農摘下橘子后，大多用保鮮劑浸泡后再上市。保鮮劑能抑制橘子表面的細菌、延長保鮮期，這雖然對果肉沒有影響，但在橘子皮上難以避免會殘留有部分毒素。用這種鮮橘子皮直接泡水喝，可能對健康產生不利影響。
用橘子皮制成的藥用陳皮具有理氣化痰、和胃止嘔助消化的作用。冬春時節正值橘子上市的旺季，不少市民吃完橘子后，喜歡將新鮮橘皮撕成小塊泡茶、煮粥食用，一是口感不錯，二是認為鮮橘皮也有陳皮的功效。對此，廣州中醫藥大學第一附屬醫院綜合科主任楊小紅持否定態度，她告訴新快報記者，新鮮橘皮并沒有藥用陳皮的功效。藥用陳皮是由鮮橘皮洗干凈，浸泡，曬干并儲存兩三年以上制成，其存放期間產生的黃酮類化合物比較多，這也是陳皮功效所在。不僅如此，鮮橘皮里含有揮發油，會對消化道產生刺激，可能誘發胃腸道疾病。而且鮮橘皮上可能還有農藥、保鮮劑殘留，部分不法商販為了讓橘子看著更靚，還在橘皮上打了蠟，因此，直接將鮮橘皮泡水煮食不利健康。
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