時間：2016-10-21 15:50:18 編輯：5號網-xweiyi 477
柚子肉厚并且多汁，還有清熱降火的功效 ，是秋冬季節的養生水果之一，今天5號網小編要為大家介紹的是，紅心柚是轉基因嗎?紅心柚和白心柚的區別是什么?
不是，紅心柚是麗水市林科所歷時15年從柚類中選育出的早熟優良新株系，2003年通過浙江省林木品種審定委員會的良種審定。是經過人工挑選的自然變異品種。上次我看到超市賣的紅心柚子上標注了“有機轉換”，以為是轉基因，“有機轉換” 這不是轉基因的意思，而是種植方式從非有機轉向有機的過程中的，稱為有機轉換。
市面上會有很多種柚子，如果按照柚子肉的顏色來分有紅心柚子和白心柚子，大家搜熟悉的紅番茄，因為番茄紅素的原因是紅彤彤的，油菜也是因為葉綠素的原因，才是綠油油的，大家喜愛的紅心蜜柚也是因為含有番茄紅素、β-胡蘿卜素才呈現美麗的顏色的。而番茄紅素是普通白柚的55倍，β-胡蘿卜素是白心柚的46.8倍。番茄紅素和β-胡蘿卜素都是類胡蘿卜素，屬于植物化學物質，具有抗氧化作用，可以清除體內自由基，延緩衰老，有防癌抗癌的作用。
白心柚和紅心柚都是很好的水果，因此大家可以隨喜好選擇，如果您得到更多的抗氧化功效，不如選擇吃紅心柚，不過還是要提醒大家，柚子雖好，還是要適量。
同樣大小的，越沉越好。用手按，越硬越好，按不下去的皮薄，皮越薄越好。蜜柚皮越光滑,顏色越均勻、越偏金黃越好。這樣的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正。
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