時間：2016-10-22 09:06:11 編輯：5號網-zhaowei 8347
鴨血一般要在低溫狀態下保存，不然很容易變質壞掉。因此，家常保存鴨血的辦法一般是冰箱保存，那么，鴨血是冷凍保存還是冷藏保存呢？鴨血怎么保存比較好呢？
鴨血是可以冷凍。不過不建議存放太長時間，因為血液類和蛋白質類即使放冰庫內，也極易被細菌腐敗，也容易受到污染。因此，從健康的角度考慮，建議購買的新鮮鴨血當天食用會比較好。
鴨血粉絲湯
主料：鴨血400g，油豆腐100g，粉絲120g，鴨腸100g
輔料：香菜適量，榨菜適量，熟花生米適量，辣椒醬適量，鹽適量，糖適量，料酒適量，醋適量，雞精適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，花椒適量，八角適量，桂皮適量，香葉適量，麻油適量，鮮抽適量，胡椒粉適量
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