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吃羊肉能補(bǔ)腎嗎？羊肉搭配什么吃最補(bǔ)腎？

時(shí)間：2016-10-26 14:29:39 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 545

羊肉可以說(shuō)是老少皆宜的食物！特別是冬天，不少女性手腳容易冰冷，這時(shí)候吃羊肉可以祛除身體寒氣濕氣哦！關(guān)于，吃羊肉能補(bǔ)腎嗎？羊肉搭配什么吃最補(bǔ)腎？5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答！

吃羊肉能補(bǔ)腎嗎

1.吃羊肉是可以補(bǔ)腎的。羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健脾的功效，體弱者、小孩、遺尿者食羊由頗有益。

2.羊肉又可增加消化酶，保護(hù)胃壁，幫助消化。吃羊肉對(duì)于防治肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血等病癥很有幫助，還能安心止驚和抗衰老。

3.虛勞怕冷、中氣不足的人群比較適宜吃羊肉，特別是陽(yáng)虛的人群，在煲羊肉的時(shí)候加上一些巴戟、杜仲、黨參、杞子、圓肉的藥材，去腥的同時(shí)養(yǎng)肝腎陰，還有助餐的作用。

羊肉搭配什么吃最補(bǔ)腎

1、豆腐和蘿卜：

豆腐、蘿卜不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、止渴的作用。而羊肉和蘿卜同做菜，則能發(fā)揮蘿卜消積滯、化痰熱的作用。

2、黑豆：

羊肉富含動(dòng)物性蛋白質(zhì)，黑豆富含植物性蛋白質(zhì)，兩者正好可以互補(bǔ)，促進(jìn)蛋白質(zhì)的全面吸收。黑豆含有較多的植物固醇和不飽和脂肪酸，可以減少人體對(duì)羊肉中的膽固醇和飽和脂肪酸的吸收，對(duì)降血脂有一定幫助。黑色入腎，因而黑豆還可以增強(qiáng)羊肉補(bǔ)腎暖身的效果。

3、生姜：

羊肉補(bǔ)血溫陽(yáng)，生姜止痛祛風(fēng)濕，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，幫助羊肉發(fā)揮溫陽(yáng)祛寒的功效；羊肉加山藥補(bǔ)血、強(qiáng)身、通便；加香菜開(kāi)胃、壯陽(yáng)。

羊肉不能與什么同吃

1、忌與醋同食

專家表示，酸味的醋具有收斂作用，不利於體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣，達(dá)不到補(bǔ)腎的效果。

2、忌與西瓜同食

吃羊肉後進(jìn)食西瓜容易傷元?dú)狻＿@是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀幔鞴闲院瑢偕渲罚M(jìn)食後不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。

3、忌與茶同食

茶水是羊肉的克星。這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時(shí)喝茶，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動(dòng)減弱，大便水分減少，進(jìn)而誘發(fā)便秘。

4、忌與南瓜同食

中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤茫瑯O易上火。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。

5、部分病癥忌食羊肉

經(jīng)常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉乾痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

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