時間：2016-12-08 15:00:08 編輯：5號網-hzq 590
貝殼很美味的食物,屬于海鮮,那么女性懷孕之后是否還可以吃貝殼呢?孕婦吃貝殼好不好呢?下面我們來味大家一起介紹下吧!
貝類食物味道鮮美,還可以補充鈣,但是貝類一般會有寄生蟲,一定要做熟后再吃.但是切記適量,不可貪吃.個人認為適合懷孕期間的再有營養的食物吃多了也是不行的,所以大多數食物想吃就吃,適量就好,均衡營養,心態平和,對寶寶才是最好的.
懷孕中期開始,胎兒生長加快,對各種營養素的需要量顯著增加,需要大量補充富含胎兒生長需要的各類微量元素,如鈣、鐵、鋅等.鋅從備孕期到孕期都扮演著重要的角色,它會以鋅酶的形式參與胎兒細胞的分裂和生長,如果準媽媽缺鋅,會影響胎寶寶的生長.牡蠣中含的鋅是所有食品中最多的,還含有豐富的維生素A、維生素D、B族維生素、生物素和牛磺酸等,這些營養素的比例恰當,對孩子的生長發育很有好處.此外,蛤肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降,孕期孕婦的適量會變大,正需要貝類來預防膽固醇堆積.
孕婦吃貝殼類需注意:孕婦每周可以吃兩三次,每次吃一兩個即可.尤其要注意煮熟透了再吃,不要生吃.如果對殼類過敏的媽咪,則不要吃.
炒蟶子的做法:
主料:蟶子500克
調料:鹽、料酒、大蔥、姜、植物油各適量
做法:
先將蔥切段,姜切片,然后將蟶子洗凈,放入鹽水中,加入少許食油,使其吐出泥沙,再洗凈待用炒鍋注油燒至八成熱,下入蔥段、姜片爆鍋,倒入蟶子快速翻炒,邊炒邊加入料酒、鹽、炒至蛭殼開口,露出蟶肉,出鍋裝盤即成.
特點:此菜肉質潔白,鮮嫩爽口.
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