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菠菜可以天天吃嗎？多吃菠菜對身體好嗎？

時(shí)間：2016-12-16 15:50:16 編輯：5號網(wǎng)-lkn 869

菠菜，是我們生活中最常見的蔬菜，在菜場和超市，隨處都能看見它的身影。不少人困惑，菠菜可以天天吃嗎？關(guān)于，菠菜可以天天吃嗎？多吃菠菜對身體好嗎？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！

菠菜可以天天吃嗎

菠菜可以天天吃。菠菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，是人體健康的益友。菠菜的含鐵量高，很多人認(rèn)為它是補(bǔ)鐵的佳品，其實(shí)菠菜不僅補(bǔ)不了鐵,還帶來不良的后果。因?yàn)椴げ酥谐写罅康木S生素C之外，還含有大量的草酸（每100克菠菜中含草酸360毫克）。當(dāng)你大量吃進(jìn)菠菜時(shí)，人體內(nèi)鈣離子就跟菠菜中的草酸結(jié)合而生成不溶于水的草酸鈣，從而減少了人體必不可少的鈣離子。因此，長期食用菠菜對人身有害。

多吃菠菜對身體好嗎

菠菜是人們經(jīng)常食用的一種蔬菜，它的營養(yǎng)價(jià)值很高，很多人認(rèn)為多吃菠菜對身體好，吃的越多越好，其實(shí)不是這樣的。多吃菠菜好處不多，危害卻不少。菠菜里富含草酸物質(zhì)，草酸會與食物中的鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成草酸鈣，而草酸鈣不能被人體吸收利用，反而使食物中的鈣質(zhì)流失。所以常吃菠菜會引起人體缺鈣，從而影響人體健康，另外在烹飪菠菜時(shí)最好選擇煮湯，且只吃菜不喝湯，因?yàn)椴菟岽蟛糠侄既芙庠跍锪耍@樣可以減少鈣質(zhì)流失。

常吃菠菜有五大好處

1、補(bǔ)血養(yǎng)血：菠菜中含有豐富的鐵，但有的專家認(rèn)為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補(bǔ)血作用與其含有豐富的胡蘿L素、維生素c有關(guān)。胡蘿卜素能治夜盲癥，還能調(diào)節(jié)細(xì)胞的各項(xiàng)功能，對各種出血癥有益。維生素是還原劑，能將體內(nèi)的三價(jià)鐵還原為二價(jià)鐵，以便于人體吸收。對貧血有一定的治療作用。

2、預(yù)防感冒：菠菜中含有豐富的維生素A與維生素c，因此有助于預(yù)防感冒以及支氣管炎等病癥。

3、強(qiáng)身健體：菠菜中合有多種氨基酸，如色氨酸、耽氨酸等。由于它是植物性食品，因此不會增加消化器官的負(fù)擔(dān)，也不會使血液混濁。常吃菠菜可起到消除疲勞、恢復(fù)健康、強(qiáng)身健體的作用。

4、促進(jìn)消化：菠菜可以促進(jìn)胃腸和胰腺分泌消化液，提高食物的消化吸收能力，因此，它是消化吸收能力不太好的兒童的理想食品。

5、抵抗衰老：科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，菠菜中含有豐富的維生素E，因而具有抗衰老和增強(qiáng)青春活力的作用。

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