時間：2020-01-13 16:31:57 編輯：本站整理 116
菠菜是大家常吃的青菜，菠菜的營養價值很高，胃不好的人很多東西都不能吃，那么吃菠菜養胃嗎，菠菜搭配什么有營養高呢，來看看吧。
吃菠菜是養胃的。 菠菜具有潤燥養肝、益腸胃、通便秘的功效。適量的多吃菠菜，可促進胃和胰腺分泌，從而達到促進消化的作用。而且菠菜中含有豐富的纖維素，對于幫助腸胃蠕動有一定的好處，還能有很好的排便的作用，對于養胃有好處，還能補鐵補血。
1、雞蛋：菠菜和雞蛋一起吃的話，可以提高身體對于維生素B12的吸收，利于身體的健康。
2、粉絲：粉絲和菠菜一起吃的話，它們之間的營養元素可以很好被身體吸收了。
3、豬肝：菠菜和豬肝一起吃，可以很好預防貧血，因為豬肝中富含鐵元素。
4、海帶：菠菜和海帶一起吃，可以很好預防結石。
5、茄子：茄子和菠菜一起吃的話，可以加快體內血液中的循環速度，有效預防癌癥。
菠菜有一定的降血糖作用。 菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，其作用與哺乳動物體內的胰島素非常相似，適量的吃菠菜有降低血糖的作用，可以促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，維持血糖穩定，改善體內的脂肪平衡。
1、對血管的影響
血糖升高一方面會使血液粘稠度增加、另一方面會是血管變細、變脆、彈性降低。以致整個循環系統出現障礙，血流不暢、堵塞，甚至使人體的整個機體出現問題。高血糖引起的缺血缺氧，是導致糖尿病各種并發癥發生的最主要原因。
2、對神經系統的影響
血糖升高使神經細胞內的糖醇出現堆積，循環系統障礙使神經細胞得不到充足的血氧供應直接造成神經細胞的營養不良和障礙性改變。
3、對代謝系統的影響
糖、脂肪、蛋白質是人體新陳代謝的三大基礎物質，高血糖導致糖代謝紊亂，打破了系統代謝平衡，進而往往導致脂代謝紊亂，致使整個代謝系統出現問題。
4、對免疫系統的影響
高血糖和由高血糖引發的代謝紊亂，使白細胞吞噬和殺菌力下降，使免疫球蛋白、補體等生成能力降低，減弱血液殺菌力。同時，細胞和器官的活力下降，機體自愈能力下降，造成了免疫功能失調和下降。
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