時間：2016-12-23 09:38:51 編輯：5號網-hzq 589
薏米大家都知道吧,很好吃且營養價值高的食物,那么糖尿病人是否可以吃薏米呢?糖尿病吃薏米的話有什么好處呢?下面我們來一起介紹下吧!
能吃.
薏米清利濕熱,益肺排膿,強筋骨,健脾胃,能改善水腫,增強腎功能,糖尿病人吃薏米可以有效降血糖,防治糖尿病并發癥的發生.
薏米中含有的薏米脂,薏米醇,多種氨基酸等營養成分,可以起到擴張血管和降低血糖的作用,對高血壓,高血糖有特殊功效,同時薏米具有抗癌,降脂,利尿作用和增強免疫力,抗炎作用.
薏米中含有一種有效成分叫薏米多糖,這種物質可以抑制肝糖原分解,肌糖原酵解,能抑制糖異生,從而達到降血糖的目的.
取薏米60克,紅小豆20克.
將薏米和紅小豆淘洗干凈,浸泡3個小時;在鍋中加適量水,放入紅小豆和薏米,先開大火燒沸,再改用小火煮成粥即可.
此方有降糖降脂,抗菌消炎,清利濕熱,利尿等功效.
薏米化濕滑利的效果顯著,孕婦食用后可能引起流產等意外,因此妊娠期血糖高的婦女不宜吃薏米.
遺精,遺尿的患者也不適宜吃薏米.
1、青錢柳薏仁茶
制法:冷水浸泡薏仁2小時,水煮,開花后加入青錢柳嫩葉.也可在網上購買青錢柳薏仁茶.金錢柳(俗稱搖錢樹)含的皂苷 、黃酮、多糖及多種微量元素能修復、維持、平衡受損的胰腺.薏仁利水消腫、健脾去濕,研究表明,薏苡仁油能降低血糖值和血鈣值,它的水提取物能有效稀釋血糖濃度.金錢柳薏仁茶雙管齊,主治血脂、血糖、血壓三高患者,尤其適用于中老年患者.
2、薏米綠豆湯
制法:薏仁、綠豆各50克.將薏米、綠豆淘洗干凈,用冷水浸泡30分鐘.用800克水與薏仁、綠豆同煮.大火燒開后用中火燒至綠豆"開花"即成.
3、薏米白果湯
制法:薏米60克,白果(去殼)8~12枚,同煮湯,調味食用.
1.減肥主食
薏仁是五谷類中纖維質最高的,低脂、低熱量,是減肥的最佳主食.它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類.有美白、除斑功能,對下半身水腫的人尤具療效.
2.預防心血管疾病
若每天食用50-100克的薏仁,可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂,并可預防高血脂癥高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病.
3.降血脂
因為薏仁含有豐富的水溶性纖維,可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪),使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血脂肪、降血糖.
4.促進新陳代謝
薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫等作用,并可幫助排便,所以可以幫助減輕體重.
5.美白肌膚
薏仁因富含蛋白質,可以協助消除班點,使肌膚較白皙,若長期飲用,還可以達到滋潤肌膚的功效!
6.預防和抵抗癌癥
現代科學證實,薏仁內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用.
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