時間：2019-08-02 16:12:56 編輯：本站整理 165
竹筍我想大家應該都吃過吧，但是你了解竹筍嗎，你知道竹筍有什么營養價值嗎？以及竹筍有什么功效呢，跟著小編我們一起來了解一下吧，希望小編可以幫助到你呢。
1.竹筍具有潤腸通便，加快胃腸道蠕動的功效。竹筍中富含豐富的植物纖維，這些植物纖維可以很好的促進人體內腸胃的蠕動，促使糞便的排出，可以很好的潤腸通便，還有預防腸癌的功效哦！
2.竹筍具有開胃健脾胃的功效。經常吃竹筍的伙伴們都可以嘗出竹筍有一種獨特的清香，這個可以增強食欲、促進人體的消化，同時，食用竹筍可以很好的治療胃脹氣的癥狀。
3.竹筍具有增強人體免疫力的功效。竹筍中含有很多維生素和一些人體需要的微量元素，所以食用竹筍可以加強人體的免疫力，對人體可謂是好處多多了。
淡竹筍味甘，性寒，具有清熱消痰的功效，可用于發熱、頭風、頭痛、心胸煩悶、眩暈、驚癇、小兒驚風;毛筍味甘，性寒，具有化痰、消脹、透疹的功效，可用于食積腹脹、痘疹不出;苦竹筍味苦，性寒，具有清熱除煩、除濕、利水的功效，可用于熱病煩渴、濕熱黃疸、除熱氣。
1.竹筍對于腸胃不好的人應該少量食用，因為它含有大量的粗纖維，對于胃腸不好及有潰瘍性腸胃病的食用竹筍會容易引起腸胃負擔。
2.竹筍性寒，對于孕婦產婦以及月經期的女性也是不宜多食用的，容易產生身體不適，加重身體的不量反應，影響身體健康。
春筍大概在每年清明節左右的時候即可上市，也就是在每年四月份到五月份左右的時候的春筍即開始上市，這個時候上市的春筍營養價值含量高，而且食用口感極佳，且不用太過擔心食品安全的問題，春筍在上市之后的價格都相對比較便宜一點和普通的蔬菜差不多的價格，都是在四五塊左右的樣子，所以在日常生活中的話，春筍是屬于一種經常可以食用得到的普通食材 。
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