国产小视频在线播放,国产在线观看av,av一区二区三区

臘肉放冷藏還是冷凍？臘肉冷凍可以保存多久？

時(shí)間：2016-12-30 11:06:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 11005

臘肉如果想長(zhǎng)期保存，必須放冰箱低溫保存，如果短時(shí)間的話，可以直接放常溫環(huán)境中。那么，如果長(zhǎng)期保存，臘肉放冷藏還是冷凍？臘肉冷凍可以保存多久？

臘肉放冷藏還是冷凍？臘肉冷凍可以保存多久？

臘肉放冷藏還是冷凍

一般冬季溫度較低、濕度也不大，如果打算兩星期內(nèi)吃完，而室內(nèi)氣溫又低于攝氏20度、濕度低于60%，便可以不用放進(jìn)冰箱，只要放在通風(fēng)、陰涼的地方便可。如果需要長(zhǎng)時(shí)間保存，可先將臘味進(jìn)一步烤干、曬干，用保鮮袋按一次食用份量封裝，放于冰箱冷凍室內(nèi)儲(chǔ)存，一般可存放六個(gè)月。但盡管如此，還是建議大家盡早食用。由于臘肉需要干燥的環(huán)境，因此不適合在冰箱冷藏室中保存。

臘肉放冷藏還是冷凍？臘肉冷凍可以保存多久？

臘肉放冷凍多少度

冰箱有冷凍室，冷凍室里的溫度恒定在-18℃，放在這一層的肉也會(huì)被冰凍，但并不是說冰凍之后的肉就不會(huì)變質(zhì)，冰箱里冰凍的肉只能保存3個(gè)月，時(shí)間太久就會(huì)酸敗變質(zhì)。隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，豬肉的營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失，而且口感變差，另外在儲(chǔ)存過程中，還會(huì)產(chǎn)生一種名為李斯特菌的"嗜冷菌"，如果冷凍時(shí)間過長(zhǎng)，也不適合再食用。并且冷凍過程中經(jīng)常打開冰箱對(duì)肉的保質(zhì)期有影響。

臘肉放冷藏還是冷凍？臘肉冷凍可以保存多久？

臘肉可以冷凍多久

把臘肉清洗干凈再瀝凈水分后，包上保鮮膜放入冰箱的冷凍室里冷凍起來，這種保存方法適用于所有的臘肉，而且保存的時(shí)間最為長(zhǎng)久，就算你保存三到五年也是沒有問題的，如果再密封起來保存則效果更好。你也可以放入冰箱的冷藏室里保存臘肉，這樣至少也能保存長(zhǎng)達(dá)一年之久而不會(huì)變質(zhì)變味。

臘肉放冷藏還是冷凍？臘肉冷凍可以保存多久？