時間：2017-01-03 14:29:09 編輯：5號網-hzq 2693
南瓜餅是一種很美味的傳統小吃,一般南瓜餅只要放到鍋里煎就可以了,那么是否能放到烤箱里呢?南瓜餅用烤箱怎么做呢?下面我們來介紹下吧!
可以放到烤箱里面做,不過需要注意的是,不要烤太久容易焦,另外就是在烤的時候最好刷點油,這樣可以使南瓜餅更加香哦!
主料:南瓜半個、糯米粉、熟玉米粒一碗、糖
制作方法:
1、南瓜去皮;
2、切大條入蒸鍋大火蒸半小時;
3、取出蒸好的南瓜用勺子壓成泥;
4、甜玉米粒煮半成熟;
5、將糯米粉加入南瓜泥,加糖拌勻成南瓜面糊;
6、烤箱預熱200度,烤盤鋪錫紙,刷一層薄油,撒一層玉米粒;
7、將南瓜面糊鋪到烤盤里抹平再刷一層薄油;
8、最后在上面再撒一層玉米粒,送進烤箱200度烤50分鐘即可.
小貼士
1、根據南瓜的甜度和自己的喜好來調節糖的分量
2、在放入烤盤之前,兩面都要粘上一層糯米粉,防止粘
3、建議在烤之前,南瓜餅的上下兩面都刷一層油,這樣出爐后底部就不會粘在油紙上,當然家里有防粘烤盤的話,這些步驟就省了
南瓜中含有多種維生素,不但營養豐富,而且熱量低,還具有抗癌的作用;其中的果膠可以清除體內的重金屬和部分農藥, 常吃南瓜也有助于防治糖尿病;南瓜含有蛋白質、糖類、脂肪、纖維素、鈣、磷、鐵,胡蘿卜素、維生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬氨酸、葫蘆巴堿、甘露醇等;南瓜是維生素A的優質來源;南瓜經現代醫學研究,可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變,被稱為"防癌食物"之一;南瓜所含的甘露醇又有通便功效,可減少糞便中毒素對人體危害,對防止結腸癌有其功用;南瓜子對人體子宮頸癌細胞培養株JTC26在體外篩選有抑制作用,抑制率在90%以上,其它尚有抗血吸蟲及驅蟲作用,用以治療血吸蟲病.
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