時間：2017-01-05 10:09:56 編輯：5號網-hzq 917
臘八蒜在北方地區比較流行,也是臘八節吃的食物,那么產婦是否也可以吃臘八蒜呢?產婦吃臘八蒜的話有什么好處呢?下面我們來介紹下吧!
媽媽坐月子時應該盡量避免吃大蒜.
辛辣溫燥食物可使產婦內生熱,產婦因此上火,出現口舌生瘡,大便秘結及痔瘡等.給寶寶授乳的媽媽有內熱,能夠通過乳汁影響嬰兒,使寶寶體內也生熱.因此,產婦飲食宜清淡溫和,特別在產后5-7天之內,應以米粥、軟飯、面條、蛋湯等為主,不要吃大蒜.除此之外,辣椒、韭菜都應盡量避免進食,更不要飲酒.
沒有毒,蒜里面含有豐富的維生素,與醋酸結合有健體之功效,但吃多了會產生抗物酶,這就會讓人精神疲憊.
臘八蒜的蒜的選擇也是有講究的,一般上選用紫皮蒜為最好.因為紫皮蒜瓣小泡得透,臘八蒜蒜瓣硬崩瓷實,泡出的蒜脆香.近年來市場上紫皮蒜不多見.用一般的蒜,泡出來,別看瓣大但口感不脆,發紫.
(1)腹瀉者
已經患有較嚴重腹瀉者,應和臘八蒜劃清界限,因臘八蒜會加重對腸黏膜的刺激,進而加重腹瀉的癥狀.
(2)口腔、舌頭有疾病的人
臘八蒜雖然美味可口,但有一些人是不適合吃的,如有眼睛、牙齒疾病的人,脾胃熱的人,另外,口腔和舌頭有疾病的人盡量少吃.
(3)胃布者
臘八蒜制作的整體過程的最適酸度是pH值為5.臘八蒜因為有刺激胃酸分泌的效果,因此,患有胃潰瘍及胃酸分泌過多者不宜食用.
糯米:糯米含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2及維生素B3等,屬于溫補強壯食品.具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效,對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用.
薏米:薏米有養顏的功效,能調節心氣、健脾補肺.但薏米性寒,需根據身體體質來食用.
紅小豆:養血,健脾益胃,可凈化血液、降脂利尿.
綠豆:清熱解毒,利尿潤膚.還含有降血壓及降血脂的成分.
紅棗:富含維生素C.孕婦易貧血缺鐵,食用棗類食品都會有很好的食療效果.
花生:潤肺、健脾.另外花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、維生素B3、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素.
葡萄干:可補氣血,滋陰養肺;對神經衰弱有輔助療效.
枸杞:有補腎、滋陰、養肝、明目、益氣等功效.
孕婦在妊娠初期由于早孕反應較大,應選擇易消化的食材以減少嘔吐.孕中期胎兒生長加快,對鐵的需求量增加,大豆和堅果中都含有較高的鐵,可選擇作為臘八粥中的食材.孕晚期可加入糙米、花生、大豆、黑豆、青豆、棗等,以鈣的補充.
消化不良的孕媽要注意多放米少放豆,因為豆類不易消化;患有妊娠期糖尿病的孕媽要注意少放米多放麥和豆,燕麥具有降低血液中膽固醇濃度的作用,同時可預防食用后血糖快速升高;另外,愛美的孕媽也別忘加一些黑米、薏米、枸杞、大棗等養顏食材,讓臘八粥喝出美麗和健康!
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