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時(shí)間：2017-01-13 12:36:36 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2414
奧爾良烤制是西方傳統(tǒng)的一種烤翅做法，并為大眾所接受。很多人在家里也會(huì)自己動(dòng)手做，那么，奧爾良烤翅可以用微波爐嗎？奧爾良烤翅放微波爐烤多久？
1、提前一天買(mǎi)好雞翅，洗凈瀝干水分后，放入洗干凈的容器中。調(diào)入鹽、料酒、生抽、姜片、干辣椒和新奧爾良烤雞翅粉腌制10小時(shí)，讓雞翅充分入味。
2、第二天就可以用竹簽，將腌好的雞翅串上。
3、微微瀝干后，將雞翅放在盒子里，盒子蓋上蓋，同時(shí)打開(kāi)通氣孔。
4、將雞翅置微波爐中高火烤約8分鐘，拿出來(lái)后刷上一層蜂蜜。
5、烤過(guò)的雞翅冒過(guò)油，表面會(huì)比較干，刷一層蜂蜜，能夠提高亮澤度，口感也會(huì)好很多。
6、刷好蜂蜜后，將雞翅再次放入微波爐，中火烤3~5分鐘。可根據(jù)個(gè)人口味增減烤的時(shí)間，按照我的這個(gè)時(shí)間，烤出來(lái)的是微焦的，個(gè)人覺(jué)得比較好吃。
可樂(lè)翅
用料：雞翅（中段）、可樂(lè)、香菜、火麻油、鹽、姜、料酒、蒜、辣椒、生抽
做法：
1、將材料準(zhǔn)備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右。
2、起鍋倒入火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。
3、雞翅煎汁變色，倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂(lè)了，要注意，可樂(lè)不要到太多，剛好改過(guò)雞翅就可以了。
5、大火燜10鐘后収汁即可出鍋，放上準(zhǔn)備好的香菜即可。
孜然翅
用料:
雞翅（中段）、孜然粉、香菜
做法:
1、雞翅洗凈，用刀尖劃開(kāi)約兩厘米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。
2、適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，腌半小時(shí)左右。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。
適用人群一般人群均可食用。
1、尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人；
2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。
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