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冰糖橘怎么挑選？如何挑選冰糖橘？

時間：2017-01-26 16:14:09 編輯：5號網(wǎng)-lkn 536

冰糖橘，是富含豐富維生素的一種水果！好吃的冰糖橘還是需要仔細的挑選。不少人困惑，冰糖橘怎么挑選？關(guān)于，冰糖橘怎么挑選？如何挑選冰糖橘？5號網(wǎng)小編來我為您一一解答！

冰糖橘怎么挑選

一看：外觀大小。砂糖橘在這些常見品種中是個頭最小的；
二掰：體會手感，觀察橘皮。砂糖橘最易掰開，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大塊；
三吃：體會口感。砂糖橘不僅甜，而且沒有渣，專業(yè)術(shù)語“化渣”，纖維少，果肉很細膩。

冰糖橘怎么挑選？如何挑選冰糖橘？

如何挑選冰糖橘

看大小：橘子個頭以中等為最佳，太大的皮厚、肉實不飽滿、甜度差，小的又可能生長得不夠好，口感較差。多數(shù)橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最后是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。不過，要注意的是，貢柑在成熟前采摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說明橘子越好。
比彈性：用兩手指輕壓，彈力好的則佳。皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好桔子。

冰糖橘怎么挑選？如何挑選冰糖橘？

看底窩：從側(cè)面看，有長柄的底部凹進去的較好，底部平坦或外凸的則欠佳。
捏底部：怎么挑選桔子，捏底部。底部捏起來感覺軟的，多較甜；捏起來硬硬的，一般皮較厚，吃起來口感多半較酸。
辨色澤：應(yīng)選橙紅或橙黃色，皮要光滑的。過于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的桔子都是不及格的。

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冰糖橘加冰糖有什么功效

首先，冰糖橘本身就含有很多種類的維生素，它的營養(yǎng)價值的確是在同屬性的果類中排名第一第二的，冰糖橘的具體功效就有譬如抵抗炎癥、幫助去痰、有利于消化以及降低血壓等等，而冰糖也是一個很好的糖類之一，比日常使用的白糖好多了，吃冰糖不僅不會上火，而且利于消化，將冰糖橘和冰糖放在一起熬水喝，除了有兩者單獨的功效之外，還對咳嗽的病人十分有益，冰糖橘加冰糖止咳的效果十分好。