時間：2017-02-05 11:50:54 編輯：5號網-lkn 1865
橘子是我們生活中比較常見的水果，含有豐富的維生素，和其他營養物質，對皮膚有不少好處。有人困惑了，橘子不能跟什么一起吃？關于，橘子不能跟什么一起吃？橘子和什么食物相克？5號網小編來為您一一解答！
1、黃瓜：橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營養價值降低。
2、鰻魚：鰻魚與桔子相克，同食會中毒。
3、蟹：柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。
4、花紅：花紅與橘子相克，花紅、橘子性均濕熱，同食易使人上火。
5、牛奶：橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質會與橘子里面的過酸和維生素C發生反應，會凝結成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們在喝牛奶之后的1個小時內一定不能吃橘子。
6、動物肝臟：柑橘與動物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營養價值。
7、蘿卜：橘子忌與蘿卜同食。因為吃蘿卜后人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質，并且代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。如果此時食用橘子的話，會使橘子中的類黃酮物質在腸道就被分解，轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，導致甲狀腺腫。
8、雞蛋：雞蛋與橘子相克，雞蛋含有豐富的蛋白質，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時食用，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化和吸收，甚至產生不良癥狀。
9、龍須菜：柑橘與龍須菜不能同食，柑橘含有較多的果酸，龍須菜含有豐富的蛋白質。若二者同時食用，柑橘中的果酸會使龍須菜中的蛋白質凝結，影響消化吸收。
10、藥物：服藥忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。
11、兔肉：兔肉與橘子相克。因橘子性味甘酸而溫，多食生熱，兔肉酸冷。二者同食會引起腸胃功能紊亂而致腹瀉，故吃兔肉后，不宜馬上食橘。
12、豆漿：豆漿與橘子不宜同食。橘子含果酸較多，而果酸可使豆漿中的蛋白質凝固變性，影響消化吸收。
1、柑橘與蛤不能同食：
蛤類品種很多，常見的有沙蛤、文蛤等。蛤類營養豐富，味道鮮美，含蛋白質、脂肪、糖類、礦物質（鈣、鎂、磷）、微量元素（鐵、銅、碘）、維生素（維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸）等，還含有一些酶類（如維生素B1分解酶等）。蛤類屬海產品，大多咸寒，其性與蟹類相似，柑橘為聚痰之物，所以不宜同食，且皆不宜多食。
2、金橘與大棗相克：二者均為溫熱之品,同食易上火。
3、柑橘與動物肝臟不能同食：柑橘含有豐富的維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營養價值。
4、潰瘍病忌食橘子：消化道潰瘍為消化道內的酸性物質分泌過多,腐蝕胃壁所致。常食酸性食物可使消化道中的酸度明顯增加,使潰瘍病情加重,甚至導致消化道穿孔。
5、口瘡患者忌食橘子：食用過多的橘子,會引起“上火”,出現口角生瘡,或口腔黏膜潰爛,或舌尖起泡,咽干喉痛等,所以口瘡患者應忌食。
許多人吃橘子時，都喜歡將橘瓤外白色的筋絡扯得一干二凈，其實，這種吃法是不科學的。橘瓤外白色的網狀筋絡就是“橘絡”，它具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。所以，吃柑橘最好別丟橘絡。
有些人吃完橘子后，喜歡用橘皮泡水喝。這是把鮮橘皮當做燥濕化痰的陳皮來用。陳皮有理氣調中、燥濕化痰的功效，但陳皮并非鮮橘皮，它是成熟的橘皮經曬千或晾干制成的。一般放至隔年后，等揮發油含量大為減少，黃酮類化合物含量相對增加之時，陳皮的藥用價值才能體現出來，且陳得越久越好。
而鮮橘皮含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，用鮮橘皮泡水，不但不能發揮陳皮的藥用價值，由于揮發油氣味強烈，有刺激性，還會刺激腸胃，對健康產生不利影響。因此，不要隨意拿鮮橘皮泡水喝。
另外，新鮮橘皮刺激腸胃，還可能是因為橘皮表面附著有農藥或保鮮劑，一般的水洗日曬可能并未將這些有害物質去除干凈。因此，最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒，自己曬制陳皮時，還要注意表面發霉的橘皮也不要使用。因此，新鮮的橘子皮最好晾干，并放置起來，最好隔年再用。
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