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一點(diǎn)點(diǎn)為什么突然火了？1點(diǎn)點(diǎn)奶茶為什么那么火？

時(shí)間：2017-03-22 10:50:34 編輯：5號網(wǎng)-lkn 6357

一點(diǎn)點(diǎn)是今年來非常火的奶茶品牌，很多大街小巷及商場，都有一點(diǎn)點(diǎn)的柜臺。不少人困惑，1點(diǎn)點(diǎn)奶茶為什么那么火？關(guān)于，一點(diǎn)點(diǎn)為什么突然火了？1點(diǎn)點(diǎn)奶茶為什么那么火？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！

一點(diǎn)點(diǎn)為什么突然火了

1.產(chǎn)品服務(wù)升級：一點(diǎn)點(diǎn)屬于臺式奶茶，它將原材料做了升級。以前臺式奶茶店茶葉分紅茶，綠茶，烏龍這么幾種就差不多了，一點(diǎn)點(diǎn)選用使用澀味較少的細(xì)分茶葉品種，比如四季青，凍頂烏龍。以前臺式奶茶店不可能使用鮮奶，一點(diǎn)點(diǎn)有一個(gè)產(chǎn)品線使用了味全的鮮奶。（注意不是純奶）服務(wù)方面，有完整的標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)流程，隨時(shí)與顧客保持交流溝通。相比以前其他臺式奶茶店統(tǒng)一喊口號的方式，互動更多。

2.L型動線，故意做的慢：傳統(tǒng)臺式奶茶店吧臺一般為“一字型”排列，所有工具設(shè)備都在一條線上，務(wù)求快速出單，提高效率。一點(diǎn)點(diǎn)反其道而行之，故意設(shè)置阻礙，降低做單速度。一點(diǎn)點(diǎn)吧臺一般為L型，操作區(qū)域相對較大，將操作流程中所需的工具分散，每個(gè)員工又是各司其職，所以經(jīng)常看到店內(nèi)員工走來走去很忙。L型布局大大降低效率，CoCo單品制作速度大約在10-30秒左右，一點(diǎn)點(diǎn)則需要1-3分鐘。最終的結(jié)果，即使CoCo和一點(diǎn)點(diǎn)顧客數(shù)量差不多，總是一點(diǎn)點(diǎn)在排隊(duì)，而且店員似乎都很忙。

經(jīng)過社交媒體反復(fù)發(fā)酵，自然形成了：一點(diǎn)點(diǎn)很火的認(rèn)知。其實(shí)，排隊(duì)的店不一定賺錢。要問一點(diǎn)點(diǎn)營銷方式是什么？就是排隊(duì)呀，利用從眾心理，形成品牌勢能。其產(chǎn)品屬性決定無法長期維持足夠高的期待值，所以，想開一點(diǎn)點(diǎn)的宜早不宜遲，遲了就會成炮灰。

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1點(diǎn)點(diǎn)奶茶為什么那么火

一點(diǎn)點(diǎn)奶茶是臺灣，正宗的50嵐，創(chuàng)立于1994年，是從一點(diǎn)地?cái)傋銎饋淼模习迨茄邪l(fā)出身，注重產(chǎn)品品質(zhì)。發(fā)現(xiàn)大陸50嵐被別人搶注之后，重新以一點(diǎn)點(diǎn)的品牌，在2012年，在上海的亞新廣場與日月光廣場，開始品牌打造，然后發(fā)展至今。上海盧灣區(qū)打浦橋日月光店，這是他們的第一家店，他們就是從這里逐漸做出名氣的。

1、設(shè)計(jì)因素：其他他們的設(shè)計(jì)蠻考究的，用的包裝材料都不差，看起來不是很花俏，感覺沉穩(wěn)大氣；

2、服務(wù)貼心：店員接待很熱情，會有足夠耐心解答各種問題，甚至做錯(cuò)杯了，客戶不滿意，可以直接換掉；

3、打包出品方面：也做得比較細(xì)致其實(shí)他們的產(chǎn)品比較固定，一年四季就那幾個(gè)，沒出什么新品其中最重要的原因是，拿得出手的過硬產(chǎn)品。

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奶茶簡單分原味奶茶與果味奶茶。奶茶故名思議，就是牛奶里面，加茶，再加糖分，調(diào)節(jié)甜度，也就是奶茶也就三種味道，這樣做出來的奶茶，也就是原味奶茶。在越來越講究產(chǎn)品原汁，原味的當(dāng)下時(shí)代，原味奶茶，目前已經(jīng)成為市場的主流，這也是以前盛行的果味奶茶逐漸沒落的原因。果味奶茶就是，帶有水果味的奶茶味，基本都是果粉沖兌出來，有蘋果味，芒果味等，反正就是有第四種味道。最早期的奶茶，就是果味奶茶，全國盛行，只是目前被原味奶茶逐漸替代而已，但也有自己的市場需求。有些消費(fèi)者就喜歡這些口味！

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一句話，成功背后的付出，不是每個(gè)人都看得到，就像俗語所說“臺上一分鐘，臺下十年功”。其實(shí)，在當(dāng)下不缺乏營銷人才，天才。就像前兩年的“皇太極”“雕爺牛腩”，炒作得全天下皆知，連在上海的我，都對其慕名異常，如果到北京，一定要品嘗一下。但是還沒等到機(jī)會，就有非常多嘗試過的朋友說，產(chǎn)品一般，言過其實(shí)，然后漸漸的，這兩個(gè)品牌就走下坡路了。餐飲行業(yè)，口感肯定是第一位，有口感，即使?fàn)I銷落后，也能漸漸發(fā)展，但是倒過來的話，就是一陣龍卷風(fēng)，來勢洶洶，去也匆匆。

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奶茶喝多了會怎么樣

現(xiàn)在市場上有越來越多的奶茶店，很多年輕人尤其是女性都喜歡喝，其實(shí)長時(shí)間喝奶茶對身體是沒有好處的，因?yàn)檫@種奶茶中含有很多糖類和脂肪，并沒有營養(yǎng)價(jià)值，而且奶茶的熱量也很多對于年輕女性來說，長時(shí)間喝奶茶會很快的發(fā)胖。同時(shí)長時(shí)間喝奶茶還會降低食欲，不利于青少年對營養(yǎng)的攝入，危害身體健康，所以家長應(yīng)該及時(shí)糾正孩子這種不正確的消費(fèi)行為。