時間：2017-04-11 08:17:42 編輯：5號網-zhaowei 1208
香椿和黃瓜都屬于家常蔬菜，尤其是黃瓜，幾乎各個季節都可以見到吃到。因此，搭配食用的食物也比較多。那么，香椿和黃瓜能一起吃嗎？香椿能和黃瓜一起吃嗎？
黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞到香椿中的維生素C，影響人體對維生素C的吸收，使營養大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。
主料：豆腐250克，黃瓜100克，香椿100克，
調料：香油25克，鹽3克，味精1克
做法
1.將豆腐放入碗內用開水燙一下，晾涼后切成1厘米見方的小塊放入盤內。
2.香椿頭去掉老莖洗凈，放入開水鍋中焯至色澤變為翠綠，撈出。
3.放入涼開水中浸涼，再撈出擠去水分，切成細末。
4.黃瓜切條，用鹽腌。
4.在豆腐塊上放上黃瓜和香椿頭末、下麻油、精鹽、味精，拌勻即成。
黃瓜+土豆：可利于身體健康
黃瓜+綠豆芽：可消火利尿
黃瓜+魷魚：可營養豐富
黃瓜+蝦米：可保護肝腎
黃瓜+墨魚：可清熱利尿、健脾益氣查黃瓜+蜂蜜：潤腸通便
黃瓜+黑木耳：可均衡營養、減肥瘦身
禁忌人群：脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、腸胃病患者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者、糖尿病人。
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