時間：2020-02-24 08:59:28 編輯：5號網-wsy 158
香椿子是一種很有營養價值的食材，這種食材可以泡水喝，對我們的身體有著很多的好處，那么用香椿子泡水可以起到催奶的作用嗎？
香椿籽沒有催奶作用。
香椿籽是香椿樹的種子，主要成分是蛋白質、脂質、纖維素、木質素、礦物質、維生素等，成分很常規，雖然香椿籽中含有較為豐富的蛋白質，可以為母乳的合成提供原料，但是香椿籽中還含有植物性雌激素，會影響哺乳期女性體內的激素水平，導致催乳素(泌乳素)受到影響，反而不利于催乳，因此香椿籽不能催奶。
1殺菌抑菌
香椿子中含有豐富的揮發性芳香物質，具有殺菌抑菌的作用;還含有豐富的維生素，可以增強抵抗力，因此泡水食用之后可以殺菌抑菌，增強免疫。
2祛風散寒
香椿子是一種性溫的食物，還有祛風散寒的作用，泡水食用可以去除體內的寒涼之氣，有治療風寒外感的作用，對于風濕性關節炎也有一定的緩解作用。
3開胃消食
香椿子中含有的揮發性物質，具有獨特的風味，可以促進唾液和胃酸的分泌，泡水食用有開胃消食的作用。
香椿籽經常出現在一些中藥藥方中，它的藥用價值比較多，香椿籽能夠祛風散寒，還有止痛的功效，主治外感風寒、風濕痹痛等癥，還對胃痛、疝氣痛和痢疾有治療功效，風濕關節痛也是香椿籽的治療范圍。
在一些藥物記載的古書中都有關于香椿籽的藥用價值，《四川中藥志》：治風寒外感：香椿子、鹿銜草，煎水服。《湖南藥物志》：治胸痛：香椿子、龍骨，研末沖開水服。《四川中藥志》：治風濕關節痛：香椿子燉豬肉或羊肉服。《湖南藥物志》：治疝氣痛：香椿子五錢。水煎服。《貴州中醫驗方》：治痔漏：香椿子、飴糖，蒸服。
香椿籽指的不是香椿的果實，而是只香椿果實中的有同名黃白色羽翼的香椿種子，主要成分是纖維素、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等，營養價值比較高，但是直接食用香椿籽的味道不是很好，也只能泡水或者煎水食用。通常食用香椿籽的方法是將香椿培育成香椿芽苗食用，味道鮮美可口，可以涼拌、炒食、下火鍋、煎雞蛋等。
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