時間：2016-01-22 11:19:39 編輯：本站整理 523
寒冷天氣即將來襲，感冒癥狀也會隨之增多，如何有效的預防感冒癥狀呢？吃什么比較好呢？接下來就讓營養醫師來告訴你吧，讓你不會感冒！
坊間流傳蔥姜蒜粥是治感冒的特效藥，可加速疾病的康復，但營養師提醒材料先放后放的關系很大。
天氣一變冷，受寒感冒的人就變多，坊間流傳蔥姜蒜等天然辛香料，性質辛溫，具有排寒暖身的作用，加米煮成粥，可以溫中補胃、發汗解熱，緩解感冒、頭痛、發燒等不適癥狀，加速病痛的康復。
營養師表示，蔥姜蒜確實可以提升人體免疫力、提振食欲、預防感冒，或加速感冒的痊愈，不過，這前提是「要用對」！姜的有效成分「姜烯油」，具有祛寒暖身的作用，有助治療感冒，但要讓姜烯油釋出，姜一定要比米飯先煮，或是混在米飯中持續煮20分鐘以上。
同樣是可以讓體感溫度變高的辛香料，蔥和蒜卻不宜和粥共煮太久。蔥和蒜所含的揮發性成分「蒜素」，有殺菌抗菌、緩解喉嚨痛的作用，也能防治感冒，但是加熱煮太久會揮發消失，因此建議煮粥起鍋前再放就好，且喝粥的時候也要把大蒜和蔥通通吃下肚，才有保健的效果。
天氣一變冷，受寒感冒的人就變多。
用辛香料驅除感冒的方法相傳已久，除了蔥姜蒜粥之外，老姜切片涂抹太陽穴也是常見傳聞之一。趙函穎營養師提醒，姜帶有刺激性，直接涂抹易造成皮膚過敏；較建議的作法是取老姜3至4片，加水1000cc.，熬煮約20分鐘，直接喝，或是再用毛巾沾取姜水敷于肚臍、背部或后腦勺，都有溫熱驅寒的效果。
面對冷颼颼的天氣，如何讓感冒快快好？營養師提醒，一般感冒大約3至5天就會慢慢痊愈，民眾千萬不要迷信偏方，例如：喝蛇膽酒、辣椒水擦鼻子等，都可能讓免疫力更差，讓感冒變得更加嚴重；正確的感冒照護原則，除了多休息之外，也要多補充水分和營養，且善用外用的保暖小物，才能加速揮別感冒的折磨。
營養師建議多攝取富含維生素C和植化素的新鮮蔬果，可提升抗氧化力和免疫力，預防感冒。
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