時間：2017-04-24 09:33:57 編輯：5號網-zhaowei 822
食物的搭配也是一門學問，并不是所有是蔬菜和海鮮都可以一起吃的。因為很多海鮮和某些維生素含量較高的蔬菜水果會發生反應。那么，蝦爬子和菠菜能一起吃嗎？蝦爬子能和菠菜一起吃嗎？
菠菜可以和蝦爬子一起吃，營養均衡。
主料：蝦爬子適量、菠菜適量
輔料：鹽適量、醬油少許、仙貝露少許、香油數滴、大蒜適量
方法/步驟
1、將蝦爬子煮熟后去掉殼，留蝦爬子肉備用。
2、菠菜洗凈后斬成適量的長度。
3、大蒜切碎備用。
4、鍋中放油用蔥花爆鍋后，下入菠菜，然后放入蝦爬子肉。接下來放入上述調料。大火翻炒記下后即可出鍋。出鍋錢放入切碎的蒜碎并滴入數滴香油即可。
蝦爬子沒有相沖突的青菜。
但是蝦忌與某些水果同吃：
蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。
菠菜+蜂蜜：引起心痛
菠菜+黃瓜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
菠菜+豆腐：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
菠菜+牛奶：一起吃會引起痢疾
菠菜+奶酪：菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收
菠菜+韭菜：腹瀉
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