時間：2017-05-17 09:32:56 編輯：本站整理 4191
馬卡龍很多人都以為是個人名，其實是一種進口食物，而且中國很多人都愛吃。那么，馬卡龍是什么？馬卡龍多少錢一盒？
馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精致小巧。
Macaron一詞本是法語，實際發音較接近“馬卡紅”。“馬卡龍”是使用英語發音音譯的結果。
馬卡龍作為一種法式甜點為人們所熟知，但實際上，馬卡龍是意大利人發明的。而馬卡龍具體的起源，有多個版本。
修女版本
相傳，早期一些素食修女，制作出用雞蛋清和杏仁粉烘制的蛋白杏仁餅代替葷食，這便是馬卡龍的雛形。如今馬卡龍的英文Macaroon就源于意大利語Maccarone（精致的面團）。
法國大革命期間，天主教受到革命黨人打壓，神職人員境況不佳。修女們為了生計，偷偷販賣她們的蛋白杏仁餅，漸漸把蛋白杏仁餅傳到了法國。
鄉思版本
16世紀中葉，佛羅倫薩的貴族凱塞琳梅迪奇嫁給法國國王亨利二世。雖然身處王室，但畢竟遠嫁他鄉，王后不久就患上了鄉思病。于是，跟隨王后來到法國的廚師做出家鄉的馬卡龍，來博取王后的歡心，從此這種意大利式甜點在法國流傳開來。
其實馬卡龍分為國產馬卡龍和進口馬卡龍，國內的馬卡龍價格應該在10元左右1粒，只是神似，卻并不好吃，進口馬卡龍因為進口、運輸、關稅等原因，價格會偏高在20元左右1粒，我在法國吃的牌子有pasquier、ladurée等，現在國內應該有售，馬卡龍不僅僅吃的是甜點，還是一種文化，一種品位，是法國貴族的零食。如果你想買嘗嘗，建議別買國內生產的，人工色素、香精、防腐劑，而且口味不正宗，你可以搜搜萊悅lajoie或者pasquier、ladurée幾個品牌，我平時都在淘寶買pasquier馬卡龍吃！口味正宗，價格也不貴！淘寶一百多五六十都有。
如果不告訴你的話，你一定會認為這就是傳說中的馬卡龍甜品，其實則不然。經過了設計師的精心設計，將原本普通的錢包按照馬卡龍進行了設計，由于顏色和用料把握的恰到好處，因此看起來和剛剛制作完成的馬卡龍區別極小。如果仔細看的話，才能留意到馬卡龍錢包上面的拉鏈，這是錢包必不可少的組成部分。
設計師表示，這款馬卡龍錢包為純手工打造，因此整個制作的過程比較繁瑣，所以現在還沒有大規模量產。看來，想要用上這個讓人垂涎欲滴的馬卡龍錢包，大家還需要耐心等待一段時間了。
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