時間：2017-05-19 10:27:33 編輯：本站整理 1042
黑番茄的上市吸引很多人的關注，但是更擔心的食用安全問題。那么，黑番茄是轉基因嗎？黑番茄是轉基因食品嗎？
黑番茄不是轉基因水果/蔬菜，吃了黑番茄對于人體的好處也非常多。
隨著人民生活水平的不斷提高，人們對健康身體的重視程度日趨提高，日常吃水果已不再滿足于僅有好的口味和豐富的營養，而是看重其是否具有獨特的藥療效果和保健功能。黑番茄從某種程度上也是因為這個原因問世的。
黑番茄是從國外引進的無限型的雜交一代優良種子，具有口感佳、著色優良、糖度高、收獲整齊度好、抗病性強等優點，而且營養價值比普通番茄更高，市場價格也更貴。
黑番茄不是轉基因的。黑番茄原產南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用，具有濃郁的水果香味，酸甜適度的口感，營養價值高，特別適合鮮食。還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑，對女性有滋陰護腎和美白肌膚、減肥瘦身作用。
1、個頭：沒有傳統蔬菜參差不齊的外形，普遍個頭均勻，型大體長，色澤光艷，質地鮮嫩。比如黃豆，形狀應該像動物內臟腰子的樣子，有點扁，有腰線，可現在的大豆，全是圓圓的、像豌豆一樣，產量很高。
2、味道：沒有傳統蔬菜的原始地道的味道，無論是烹調前或烹調后的氣味還是滋味與傳統蔬菜有明顯的區別。傳統的玉米一般就是黃玉米、白玉米，略帶甜味，而現在流行的甜玉米，其甜度非常高，象加了蜜一樣。甜玉米籽粒表面蠟質少，口感細嫩，有的還有糯性。
3、產量：轉基因蔬菜一般在開始幾年，其產量要比傳統蔬菜高不少。
4、色彩：與傳統色彩不一樣，比如彩色棉花、黑米花生、紫色番薯。
5、蟲害：凡是害蟲喜歡光顧的蔬菜就是沒有轉基因，凡是害蟲害怕，也就是沒有害蟲，或很少害蟲的蔬菜，絕對是轉基因。
6、季節：非當地時令蔬菜，各類蔬菜的一大特性就是均具備很強的季節性和地域性，有部分非當地時令菜蔬是靠轉置耐寒或耐高溫基因所得，比如反季節的冬棗。
7、留種：轉基因蔬菜一般很難自留種。
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